Закуска из сельди, свеклы и яиц

Понравился 0 поварам Просмотрен 1833 раз
фото рецепта: Закуска из сельди, свеклы и яиц
(4.60)
1888 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.50
2 голоса
Закуска скорее похожа на салат, но оформляется по необходимости порционно. Простые ингредиенты, сложностей в приготовлении практически нет. Подойдёт к любому застолью. По вкусу немного напоминает селёдку "под шубой".
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 13

Лук и селёдку нарезаем мелким кубиком.

Фото приготовление рецепта: Закуска из сельди, свеклы и яиц шаг №1
Шаг 2 из 13

Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Закуска из сельди, свеклы и яиц шаг №2
Шаг 3 из 13

Отваренные яйца произвольно нарезаем и выкладываем в чашу измельчителя, оставив один желток для украшения.

Фото приготовление рецепта: Закуска из сельди, свеклы и яиц шаг №3
Шаг 4 из 13

Добавляем мягкое масло и взбиваем.

Фото приготовление рецепта: Закуска из сельди, свеклы и яиц шаг №4
Шаг 5 из 13

Получается вот такая смесь.

Фото приготовление рецепта: Закуска из сельди, свеклы и яиц шаг №5
Шаг 6 из 13

Выкладываем в миску, добавляем нарезанное мелким кубиком яблоко.

Фото приготовление рецепта: Закуска из сельди, свеклы и яиц шаг №6
Шаг 7 из 13

Добавляем по вкусу соль, можно перец и другие специи по желанию. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Закуска из сельди, свеклы и яиц шаг №7
Шаг 8 из 13

Отваренную свеклу натираем на тёрке. Отжимаем.

Фото приготовление рецепта: Закуска из сельди, свеклы и яиц шаг №8
Шаг 9 из 13

Выкладываем слой свеклы.

Фото приготовление рецепта: Закуска из сельди, свеклы и яиц шаг №9
Шаг 10 из 13

Затем слой яичной смеси.

Фото приготовление рецепта: Закуска из сельди, свеклы и яиц шаг №10
Шаг 11 из 13

Затем сельдь с луком.

Фото приготовление рецепта: Закуска из сельди, свеклы и яиц шаг №11
Шаг 12 из 13

Сверху посыпаем натёртым желтком и украшаем тонкими дольками яблока, выкрашенными в соке свеклы.

Фото приготовление рецепта: Закуска из сельди, свеклы и яиц шаг №12
Готово!

Оформляем тарелку и украшаем наше блюдо. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Закуска из сельди, свеклы и яиц шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам