Закуска из сельди, свеклы и яиц
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2909 раз
Закуска скорее похожа на салат, но оформляется по необходимости порционно. Простые ингредиенты, сложностей в приготовлении практически нет. Подойдёт к любому застолью. По вкусу немного напоминает селёдку "под шубой".
Ингредиенты
- Сельдь соленая 150 грамм
- Яйцо куриное 3 штуки
- Сливочное масло 50 грамм
- Лук красный 1 штука
- Свекла 1 штука
- Яблоко 1 штука
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сельдь соленая
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 13
Лук и селёдку нарезаем мелким кубиком.
Шаг 2 из 13
Перемешиваем.
Шаг 3 из 13
Отваренные яйца произвольно нарезаем и выкладываем в чашу измельчителя, оставив один желток для украшения.
Шаг 4 из 13
Добавляем мягкое масло и взбиваем.
Шаг 5 из 13
Получается вот такая смесь.
Шаг 6 из 13
Выкладываем в миску, добавляем нарезанное мелким кубиком яблоко.
Шаг 7 из 13
Добавляем по вкусу соль, можно перец и другие специи по желанию. Перемешиваем.
Шаг 8 из 13
Отваренную свеклу натираем на тёрке. Отжимаем.
Шаг 9 из 13
Выкладываем слой свеклы.
Шаг 10 из 13
Затем слой яичной смеси.
Шаг 11 из 13
Затем сельдь с луком.
Шаг 12 из 13
Сверху посыпаем натёртым желтком и украшаем тонкими дольками яблока, выкрашенными в соке свеклы.
Готово!
Оформляем тарелку и украшаем наше блюдо. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет