Закуска из кабачка с творогом, орехом и базиликом. Эту закуску можно приготовить заранее. Здесь слайсы кабачка сначала маринуются, а потом фаршируются начинкой. Свежо и очень вкусно.
Специи у меня - черный перец, кориандр и паприка. Все перемешать. Блюдо смазать оливковым маслом и чуть посолить, разложить слайсы, полить еще сверху оливковым маслом и посыпать специями. Оставить мариноваться на 30 минут.
Шаг 2 из 4
Для начинки - творог перебить в однородную массу с оливковым маслом. арахис или другой орех пожарить и перебить в крошку. Нарезать листья базилика. Все перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Я не солила и не перчила - кабачок уже соленый и есть перец.
Шаг 3 из 4
Разложить начинку на край слайса и свернуть в рулеты.
Готово!
Очень вкусно.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
lorik26
тамара агапитова
тамара агапитова
Елена Калинина
Ленок-Кленок
lorik26
Marina30
nnoir