Закусочный торт из кабачка с шампиньоном

Понравился 1 повару Просмотрен 4447 раз
фото рецепта: Закусочный торт из кабачка с шампиньоном
(4.46)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Закусочный торт из кабачка с шампиньоном. Для этого рецепта готовятся блины из картофеля с кабачком. Соус из сметаны с сыром фета и морковью, а прослойка из жареных грибов. Очень вкусная и сытная закуска.
Ингредиенты
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 17

Подготовить продукты. Морковь можно сварить или использовать сырую.

Фото приготовление рецепта: Закусочный торт из кабачка с шампиньоном шаг №1
Шаг 2 из 17

На крупную терку картофель и смешать с яйцом, чтобы картофель не успел потемнеть.

Фото приготовление рецепта: Закусочный торт из кабачка с шампиньоном шаг №2
Шаг 3 из 17

Кабачок размером с картофель на крупную терку.

Фото приготовление рецепта: Закусочный торт из кабачка с шампиньоном шаг №3
Шаг 4 из 17

Посолить, поперчить и добавить муку. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Закусочный торт из кабачка с шампиньоном шаг №4
Шаг 5 из 17

Разогреть сковороду с растительным маслом и выложить третью часть теста. Распределить по сковороде, придавая лопаткой круглую форму.

Фото приготовление рецепта: Закусочный торт из кабачка с шампиньоном шаг №5
Шаг 6 из 17

Жарить с двух сторон до готовности.

Фото приготовление рецепта: Закусочный торт из кабачка с шампиньоном шаг №6
Шаг 7 из 17

Жарим по очереди три блина.

Фото приготовление рецепта: Закусочный торт из кабачка с шампиньоном шаг №7
Шаг 8 из 17

Нарезать пластинами грибы - 3-4 шт.

Фото приготовление рецепта: Закусочный торт из кабачка с шампиньоном шаг №8
Шаг 9 из 17

Жарить на растительном масле минуты 4. в конце приготовления влить ложку бальзамического уксуса, посолить.

Фото приготовление рецепта: Закусочный торт из кабачка с шампиньоном шаг №9
Шаг 10 из 17

В сметану раскрошить сыр фета.

Фото приготовление рецепта: Закусочный торт из кабачка с шампиньоном шаг №10
Шаг 11 из 17

Морковь на мелкую терку с зубчиком чеснока.

Фото приготовление рецепта: Закусочный торт из кабачка с шампиньоном шаг №11
Шаг 12 из 17

Мелко нарезать зелень - у меня тархун.

Фото приготовление рецепта: Закусочный торт из кабачка с шампиньоном шаг №12
Шаг 13 из 17

Собираем торт. Каждый блин смазать соусом.

Фото приготовление рецепта: Закусочный торт из кабачка с шампиньоном шаг №13
Шаг 14 из 17

Разложить грибы. Накрыть вторым блином и все повторить.

Фото приготовление рецепта: Закусочный торт из кабачка с шампиньоном шаг №14
Шаг 15 из 17

Торт можно смазать сеткой из майонеза.

Фото приготовление рецепта: Закусочный торт из кабачка с шампиньоном шаг №15
Шаг 16 из 17

И украсить на свой вкус.

Фото приготовление рецепта: Закусочный торт из кабачка с шампиньоном шаг №16
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Закусочный торт из кабачка с шампиньоном шаг №17
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусно и красиво!
25 мая 2018 20:54
Похожие рецепты по ингредиентам