Закусочный торт из кабачка с шампиньоном
![фото рецепта: Закусочный торт из кабачка с шампиньоном](/uploads/picture/800/0/2018-05/1527265748_067.jpg)
- Кабачок 100 гр.
- Картофель 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 1 ст.лож.
- Сыр фета 1 ст.лож.
- Сметана 2 ст.лож.
- Морковь (отварная) 0,5 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Зелень по вкусу
- Шампиньоны 4 шт.
- Уксус бальзамический 1 ст.лож.
Подготовить продукты. Морковь можно сварить или использовать сырую.
![Фото приготовление рецепта: Закусочный торт из кабачка с шампиньоном шаг №1](/uploads/picture/800/0//2018-05/1527264865_022.jpg)
На крупную терку картофель и смешать с яйцом, чтобы картофель не успел потемнеть.
![Фото приготовление рецепта: Закусочный торт из кабачка с шампиньоном шаг №2](/uploads/picture/800/0//2018-05/1527264816_026.jpg)
Кабачок размером с картофель на крупную терку.
![Фото приготовление рецепта: Закусочный торт из кабачка с шампиньоном шаг №3](/uploads/picture/800/0//2018-05/1527264928_027.jpg)
Посолить, поперчить и добавить муку. Перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Закусочный торт из кабачка с шампиньоном шаг №4](/uploads/picture/800/0//2018-05/1527264893_030.jpg)
Разогреть сковороду с растительным маслом и выложить третью часть теста. Распределить по сковороде, придавая лопаткой круглую форму.
![Фото приготовление рецепта: Закусочный торт из кабачка с шампиньоном шаг №5](/uploads/picture/800/0//2018-05/1527265009_034.jpg)
Жарить с двух сторон до готовности.
![Фото приготовление рецепта: Закусочный торт из кабачка с шампиньоном шаг №6](/uploads/picture/800/0//2018-05/1527265043_038.jpg)
Жарим по очереди три блина.
![Фото приготовление рецепта: Закусочный торт из кабачка с шампиньоном шаг №7](/uploads/picture/800/0//2018-05/1527265095_045.jpg)
Нарезать пластинами грибы - 3-4 шт.
![Фото приготовление рецепта: Закусочный торт из кабачка с шампиньоном шаг №8](/uploads/picture/800/0//2018-05/1527265143_047.jpg)
Жарить на растительном масле минуты 4. в конце приготовления влить ложку бальзамического уксуса, посолить.
![Фото приготовление рецепта: Закусочный торт из кабачка с шампиньоном шаг №9](/uploads/picture/800/0//2018-05/1527265182_049.jpg)
В сметану раскрошить сыр фета.
![Фото приготовление рецепта: Закусочный торт из кабачка с шампиньоном шаг №10](/uploads/picture/800/0//2018-05/1527265237_033.jpg)
Морковь на мелкую терку с зубчиком чеснока.
![Фото приготовление рецепта: Закусочный торт из кабачка с шампиньоном шаг №11](/uploads/picture/800/0//2018-05/1527265236_039.jpg)
Мелко нарезать зелень - у меня тархун.
![Фото приготовление рецепта: Закусочный торт из кабачка с шампиньоном шаг №12](/uploads/picture/800/0//2018-05/1527265298_044.jpg)
Собираем торт. Каждый блин смазать соусом.
![Фото приготовление рецепта: Закусочный торт из кабачка с шампиньоном шаг №13](/uploads/picture/800/0//2018-05/1527265347_051.jpg)
Разложить грибы. Накрыть вторым блином и все повторить.
![Фото приготовление рецепта: Закусочный торт из кабачка с шампиньоном шаг №14](/uploads/picture/800/0//2018-05/1527265363_053.jpg)
Торт можно смазать сеткой из майонеза.
![Фото приготовление рецепта: Закусочный торт из кабачка с шампиньоном шаг №15](/uploads/picture/800/0//2018-05/1527265494_055.jpg)
И украсить на свой вкус.
![Фото приготовление рецепта: Закусочный торт из кабачка с шампиньоном шаг №16](/uploads/picture/800/0//2018-05/1527265529_071.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Закусочный торт из кабачка с шампиньоном шаг №17](/uploads/picture/800/0//2018-05/1527265532_068.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно