Баклажаны помыть, нарезать на средние кусочки , чтобы небыло горечи посолите и оставьте на 2 часа ( если честно, я горечь не чувствую или она мне так нравится, что я ее не замечаю, но решила попробовать этот способ)
Шаг 2 из 4
Пока баклажаны избавляются от горечи, помойте и освободите от семян перцы, нарежьте на средние кусочки. Лук очистить, нарезать . Баклажаны отжать и обжарить на растительном масле до готовности. К баклажанам кладем перец, лук и обжариваем минут 15.
Шаг 3 из 4
Зелень, чеснок мелко порубить, отправить к баклажанам, томаты туда же. Перчим, солим по вкусу. Томим минут 15 под крышкой
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Ура)) рада, что понравилась закусь))
спасибо))
спасибо