Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Гороховая колбаса

    Понравился 0 поварам Просмотрен 2548 раз
    фото рецепта: Гороховая колбаса
    (4.57)
    267 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    3.67
    3 голоса
    Предлагаю попробовать приготовить колбасу в абсолютно вегетарианском варианте. Муж, продегустировав, даже не понял из чего она сделана. Давайте начинать готовить.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Горох
    • Тип блюда:Обед
    Приготовление7 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 10

    Горох промыть, перебрать.

    Фото приготовление рецепта: Гороховая колбаса шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Горох перекрутить на мясорубке.

    Фото приготовление рецепта: Гороховая колбаса шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Молотый горох переложить в кастрюлю. Залить тремя стаканами воды и варить 25 минут периодически помешивая.

    Фото приготовление рецепта: Гороховая колбаса шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Свеклу помыть, почистить.

    Фото приготовление рецепта: Гороховая колбаса шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Свеклу натереть на мелкой тёрке.

    Фото приготовление рецепта: Гороховая колбаса шаг №5
    Шаг 6 из 10

    С помощью ситечка и столовой ложки извлечь из свеклы сок.

    Фото приготовление рецепта: Гороховая колбаса шаг №6
    Шаг 7 из 10

    В сваренный горох добавить специи соли, черного молотого перца, приправа для мяса, хмели-сунели, лавровый лист, порошок чеснока, свекольного сока. Перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Гороховая колбаса шаг №7
    Шаг 8 из 10

    Добавить растительное масло. Перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Гороховая колбаса шаг №8
    Шаг 9 из 10

    Перекладываем нашу будущую колбасу в ёмкость для дальнейшего застывания ( у меня небольшое ведёрко) в холодильник на 7 часов.

    Фото приготовление рецепта: Гороховая колбаса шаг №9
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Гороховая колбаса шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    YulyaMukuta
    Интересный рецепт! Обязательно попробую приготовить)
    14 февраля 2020 16:54
    Ответить
    Rikki
    Спасибо)
    14 февраля 2020 17:39
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам