Гороховая колбаса

Понравился 0 поварам Просмотрен 427 раз
фото рецепта: Гороховая колбаса
(4.86)
128 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Предлагаю попробовать приготовить колбасу в абсолютно вегетарианском варианте. Муж, продегустировав, даже не понял из чего она сделана. Давайте начинать готовить.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Горох
  • Тип блюда:Обед
Приготовление7 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10

Горох промыть, перебрать.

Фото приготовление рецепта: Гороховая колбаса шаг №1
Шаг 2 из 10

Горох перекрутить на мясорубке.

Фото приготовление рецепта: Гороховая колбаса шаг №2
Шаг 3 из 10

Молотый горох переложить в кастрюлю. Залить тремя стаканами воды и варить 25 минут периодически помешивая.

Фото приготовление рецепта: Гороховая колбаса шаг №3
Шаг 4 из 10

Свеклу помыть, почистить.

Фото приготовление рецепта: Гороховая колбаса шаг №4
Шаг 5 из 10

Свеклу натереть на мелкой тёрке.

Фото приготовление рецепта: Гороховая колбаса шаг №5
Шаг 6 из 10

С помощью ситечка и столовой ложки извлечь из свеклы сок.

Фото приготовление рецепта: Гороховая колбаса шаг №6
Шаг 7 из 10

В сваренный горох добавить специи соли, черного молотого перца, приправа для мяса, хмели-сунели, лавровый лист, порошок чеснока, свекольного сока. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Гороховая колбаса шаг №7
Шаг 8 из 10

Добавить растительное масло. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Гороховая колбаса шаг №8
Шаг 9 из 10

Перекладываем нашу будущую колбасу в ёмкость для дальнейшего застывания ( у меня небольшое ведёрко) в холодильник на 7 часов.

Фото приготовление рецепта: Гороховая колбаса шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Гороховая колбаса шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Интересный рецепт! Обязательно попробую приготовить)
14 февраля 2020 16:54
Спасибо)
14 февраля 2020 17:39
Похожие рецепты по ингредиентам