Куриное заливное с овощами и яйцом

Желатин заливаем стаканом кипяченой воды и оставляем на 1 час.

В кастрюлю выкладываем порезанную морковку и окорочок.

Вливаем оставшуюся воду, ставим на плиту, доводим до кипения, добавляем соль и варим до готовности (около 30 минут).

В формы выкладываем яйцо, порезанное на кружочки.

Добавляем петрушку.

Желатин выкладываем в посуду, ставим на плиту, постоянно помешивая нагреваем (но не кипятим), желатин должен полностью раствориться и выключаем плиту.

Как только окорочок сварился вынимаем его, режем на кусочки и снова отправляем в кастрюлю.

Добавляем консервированную кукурузу и аккуратно вливаем желатиновую смесь, доводим до закипания и разливаем по формам.

Как только масса остыла, то ставим формы в холодильник на 12 часов (чтобы наше заливное застыло). Подавать блюдо можно в формах, а можно выложить на плоскую тарелку. По желанию украшаем свежей петрушкой. Приятного аппетита!