Вход

Селедка маринованная

Понравился 0 поварам Просмотрен 2003 раз
фото рецепта: Селедка маринованная
(4.76)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
По этому рецепту селедочка получается малосольная и вкусненькая=)
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4

Главный нюанс в приготовлении маринада - правильно подобрать количество соли. Для засолки используйте глубокую миску. Селедку хорошенько вымойте несколько раз и уложите в подобранную посуду.

Фото приготовление рецепта: Селедка маринованная шаг №1
Шаг 2 из 4

Теперь приготовьте маринад. Для этого в ковшик влейте объем чистой воды, достаточный для того чтобы покрыть селедку в миске вдвое. Воду вскипятите.

Фото приготовление рецепта: Селедка маринованная шаг №2
Шаг 3 из 4

Как только вода закипит, снимите ее с огня и положите к ней душистый перец горошком и соль. Количество соли, указанное в компонентах блюдо, достаточное для того чтобы рыбка получилась слабосоленая. Если вы хотите получить селедку более соленую, то соли необходимо больше. Положив соль перемешивайте маринад до полного ее растворения. Остудите маринад до комнатной температуры или ниже. Ни в коем случае нельзя заливать селедку теплым маринадом поскольку она просто испортится. В остывший маринад подмешайте лимонный сок.

Фото приготовление рецепта: Селедка маринованная шаг №3
Готово!

Залейте селедку маринадом и поставьте в холодильник на 2 суток. После этого ее можно кушать. Можно оставить в маринаде и на дольше.

Фото приготовление рецепта: Селедка маринованная шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
как понимать - соль 3 шт?
3 декабря 2015 00:56
Похожие рецепты по ингредиентам