Кускус с овощами и креветками

Кабачки и болгарский перец нарезать мелким кубиком. Обжарить на сковородке с добавлением оливкового масла до готовности на среднем огне. Выложить овощи к кускусу.

В кипящей подсоленой воде отварить зеленый горошек с добавлением бульонного кубика до готовности.

Добавить горошек к кускусу и долить кипятка столько, чтобы он покрыл весь кускус с овощами. Накрыть миску крышкой и сверху еще полотенцем, чтобы кускус пропарился и приготовился.

Креветки очистить от панцирей и обжарить на оливковом масле в течении 2-4 минут. Добавить порошок перца-чили и паприки и посолить.

На блюдо выкладываем кругом листья салата и помидоры черри. Сюда же добавляем и креветки.

Готовый кускус с овощами выкладываем горкой в центр блюда. Кускус с овощами и креветками готов. Приятного аппетита!