Овощи гриль с крабовыми палочками

Отварить молодой картофель.

Кабачок и морковь посолить и полить столовой ложкой масла. Перемешать.

В картофель добавить зелень.

Сливочное масло и размять вилкой.

На сковороду-гриль выложить кабачки и морковь. У помидора срезать шляпку и выложить на гриль буквально на секунду-две (это касается помидора, а кабачки и морковь жарим до характерных полосок).

Помидор снять со сковороды лопаткой и отрезать кружочек, а помидор отправить на сковороду. И таким образом жарить 4 кружочка. Если мы сразу нарежем помидор кольцами, тогда они на сковороде размякнут и их нельзя будет снять. Будет квашня.

Теперь на блюдо выложить листья салата и при помощи кольца выложить картофель.

Кольцо убираем и выкладываем помидор и майонез.

Теперь кабачок и майонез, помидор с майонезом и завершить кабачком.

На гриле пожать лук.

Выложить сверху. Вокруг - морковь.

И красиво нарезать крабовые палочки.