Добавить или исключить ингредиенты

Праздничная закуска из сельди «Рыбки»

26-07-2012, 00:08 Понравился 2 поварам Просмотрен 7353 раз

anastasiya_pan(4.57)

246 рецептов

26-07-2012, 00:08

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Сама по себе закуска очень вкусная, а такая еe подача непременно порадует гостей.

Ингредиенты

Сельдь (соленая) 1 шт.
Морковь (вареная) 2 шт.
Сырок плавленый 1 шт.
Масло сливочное 120 гр.
Огурец (соленый, для украшения) 1 шт.
Перец черный (горошком, для украшения) 2 шт.
Икра красная (для украшения) 1 ст.л.
Оливки для украшения

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Сельдь соленая
Тип блюда:Ужин

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 5

Сельдь разобрать, кости вынуть, провернуть через мясорубку плавленый сырок,

Фото приготовление рецепта: Праздничная закуска из сельди «Рыбки» шаг №1

Шаг 2 из 5

филе сельди,

Фото приготовление рецепта: Праздничная закуска из сельди «Рыбки» шаг №2

Шаг 3 из 5

отварную и очищенную морковь, замороженное сливочное масло.

Фото приготовление рецепта: Праздничная закуска из сельди «Рыбки» шаг №3

Шаг 4 из 5

Выложить получившуюся закуску на широкое плоское блюдо в виде двух рыбок.

Фото приготовление рецепта: Праздничная закуска из сельди «Рыбки» шаг №4

Готово!

Солёный огурец нарезать на ломтики (сначала пополам его разрезать, а потом на тонкие полудольки), выложить на «рыбок» по форме чешуи, положить вместо глаз перец, на «чешую» из огурца разложить красную икру, в центр - оливки.
Приятного аппетита!