Добавить или исключить ингредиенты

Селедка по-корейски

24-12-2020, 18:02 Понравился 0 поварам Просмотрен 1929 раз

YulyaMukuta(4.65)

1167 рецептов

24-12-2020, 18:02

Средняя оценка рецепта

5.00

4 голоса

Хочу поделиться с Вами рецептом маринованной селедки по-корейски в томате с луком. Рыба готовится очень просто, а получается очень вкусная и ароматная. Отлично подойдут как на праздничный стол, так и на каждый день. Попробуйте.

Ингредиенты

Вам понадобится:12 ч. 30 мин.
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Сельдь мороженая
Тип блюда:Ужин

Приготовление12 ч. 30 мин.

Шаг 1 из 8

Селёдку почистить и отделить филе от костей. Кожицу я не снимала.

Фото приготовление рецепта: Селедка по-корейски шаг №1

Шаг 2 из 8

Филе нарезать на небольшие кусочки.

Фото приготовление рецепта: Селедка по-корейски шаг №2

Шаг 3 из 8

Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Селедка по-корейски шаг №3

Шаг 4 из 8

Приготовить маринад. Смешать растительное масло, томатную пасту, уксус, лавровый лист, острый красный перец, зерна кориандра и черный перец горошком. Поставить на небольшой огонь и довести до кипения.

Фото приготовление рецепта: Селедка по-корейски шаг №4

Шаг 5 из 8

Лук залить немного остывшим маринадом. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Селедка по-корейски шаг №5

Шаг 6 из 8

На дно ёмкости, в которой будет мариноваться рыба, выложить небольшое количество лука. На лук выложить слой рыбы.

Фото приготовление рецепта: Селедка по-корейски шаг №6

Шаг 7 из 8

Затем выложить ещё слой лука и рыбы. Первым и последним слоем должен быть лук. Сверху установите гнёт. Накройте ёмкость с рыбой пакетом и уберите в холодильник на 12 часов.