Заливное из курицы

Понравился 2 поварам Просмотрен 13456 раз
фото рецепта: Заливное из курицы
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Заливное из курицы украсит как праздничный, так и обычный обыденный стол. Это и красиво и вкусно!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Нам понадобятся 2 куриных окорочка.

Фото приготовление рецепта: Заливное из курицы шаг №1
Шаг 2 из 5

Сварим из них бульон с луком и морковью. Варить будем на маленьком огне. Варить нужно дольше обычного, чтобы мясо стало мягким.

Фото приготовление рецепта: Заливное из курицы шаг №2
Шаг 3 из 5

Вынимаем окорочка из бульона и отделим мясо от костей и кожи. Нарезаем на кусочки.

Фото приготовление рецепта: Заливное из курицы шаг №3
Шаг 4 из 5

Жидкую часть делим на 3 части, две немного большие от третьей. К третьей добавьте майонез. Замерьте количество каждой части мерным стаканом.
Поочерёдно разогревайте их и по инструкции добавляйте желатин.

Фото приготовление рецепта: Заливное из курицы шаг №4
Готово!

Дно формы слегка смажьте прозрачным желе. Приклейте листочки петрушки, цветочки вырезанные из моркови и поставьте в холодильник для застывания. Когда застынет налейте на сантиметр прозрачное желе. Опять ставьте в холодильник. Следующий слой желе с майонезом. Последний слой прозрачное желе с мясом. Когда желе застынет, накройте его тарелкой и переверните. Если вы делали в силиконовой форме, тогда заливное выходит быстро, без проблем. Металлическую форму нужно опустить по бортики в горячую воду на пол минуты и тогда заливное выйдет из формы.
Заливное готово!

Фото приготовление рецепта: Заливное из курицы шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
супер!! вы умничка!!
7 января 2015 10:25
bespadobni
7 января 2015 09:53
Здорово!!! Очень празднично и нарядно!!
3 января 2015 19:08
Очень нарядно ! И очень вкусно !!! smile
3 января 2015 18:32
Похожие рецепты по ингредиентам