Вход

Заливное с курицей и зеленым горошком

Понравился 1 повару Просмотрен 2158 раз
фото рецепта: Заливное с курицей и зеленым горошком
(4.66)
1040 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Хочу предложить Вам порционное заливное из курицы. Лето уже уходит, поэтому заливное становится актуальным, оно всегда занимает на праздничном столе одно из главных мест.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Первым делом отвариваем куриную грудку, для этого ее кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой, доводим до кипения, кладем лук, морковь, солим и варим до мягкости курятины. Затем бульон процеживаем и даем остыть.
Желатина заливаем стаканом холодного бульона и даем набухнуть,затем нагреваем помешивая, не доводя до кипения, до растворения.
После этого добавляем желатин к бульону и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Заливное с курицей и зеленым горошком шаг №1
Шаг 2 из 5

Отварную грудку нарезаем брусочками.

Фото приготовление рецепта: Заливное с курицей и зеленым горошком шаг №2
Шаг 3 из 5

В формочки выкладываем морковь,нарезанную полосками,зелень,"цветочек из отварного яйца,

Фото приготовление рецепта: Заливное с курицей и зеленым горошком шаг №3
Шаг 4 из 5

затем выкладываем курятину,заливаем бульоном с желатином на 2/3 объема, а затем отправляем в холодильник и даем бульону схватиться.После этого выкладываем зеленый горошек и доливаем бульоном.Ставим заливное в холодильник до полного застывания.

Фото приготовление рецепта: Заливное с курицей и зеленым горошком шаг №4
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Заливное с курицей и зеленым горошком шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам