Заливное «Яйца Фаберже»
Понравился 5 поварам
Просмотрен 13011 раз
К холодцу уже все привыкли, удивите гостей красивым заливным в виде яиц Фаберже! Закуска получится очень интересной и на вкус, и по внешнему виду.
Ингредиенты
- Желатин 20 г
- Морковь 100 г
- Горошек зеленый замороженый 30 г
- Яйцо куриное 10 шт.
- Свинина 100 г
- Бульон куриный 150 мл
Приготовлениеболее 1 часа
Замачиваем желатин
Освобождаем скорлупки,проделав в яйцах отверстия с широкого края.Размер отверстий не больше 5руб монеты
Нарезаем фигурки из вареной моркови,мяса и прочих.
Размораживаем горошек(можно взять консервированный)
Желатин отжимаем,заливаем бульоном и нагреваем на среднем огне до полного растворения. Слегка охлаждаем.
Засыпаем горошек,фигурки из мяса и пр в скорлупки.Заливаем бульоном с желатином и ставим в холодильник на пару часов.
Достаем яйца,аккуратно очищаем от скорлупы. Подавать можно в подставках под яйца,а можно просто на блюде,уложив их на лист салата.
Замачиваем желатин
Освобождаем скорлупки,проделав в яйцах отверстия с широкого края.Размер отверстий не больше 5руб монеты
Нарезаем фигурки из вареной моркови,мяса и прочих.
Размораживаем горошек(можно взять консервированный)
Желатин отжимаем,заливаем бульоном и нагреваем на среднем огне до полного растворения. Слегка охлаждаем.
Засыпаем горошек,фигурки из мяса и пр в скорлупки.Заливаем бульоном с желатином и ставим в холодильник на пару часов.
Достаем яйца,аккуратно очищаем от скорлупы. Подавать можно в подставках под яйца,а можно просто на блюде,уложив их на лист салата.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Я фигурно не режу, но добавляю консервированную кукурузу и зелень, стараясь одним цветом рядом не класть. Удобнее наполнять если скорлупки стоят в стойке для яиц из холодильника.