Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Заливное из утки

    Понравился 1 повару Просмотрен 3921 раз
    фото рецепта: Заливное из утки
    (4.59)
    1192 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    4.71
    7 голосов
    Заливное из утки получается очень вкусное, сытное и не жирное. В заливное мы кладем желатин, но он там абсолютно не чувствуется. В принципе, от холодца не отличить, просто не так калорийно и жирно.
    Ингредиенты
    Приготовление4 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 7

    Итак, берем утиные лапти, крылья и утиную грудку. Лапок штук 10. Заливаем водой и варим 3часа. тем временем зальем водой желатин, пусть набухнет.

    Фото приготовление рецепта: Заливное из утки шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Далее вынимаем из бульона мясо.

    Фото приготовление рецепта: Заливное из утки шаг №2
    Шаг 3 из 7

    В бульон отправляем желатин, натертый на мелкой терке чеснок.

    Фото приготовление рецепта: Заливное из утки шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Солим, все тщательно перемешиваем. Так как бульон очень горячий, желатин быстро в нем разойдется.

    Фото приготовление рецепта: Заливное из утки шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Перебираем мясо и выкладываем его в глубокие тарелки.

    Фото приготовление рецепта: Заливное из утки шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Затем заливаем бульоном , накрываем стрейч пленкой, чтобы не было запаха и отправляем в холодильник на ночь.

    Фото приготовление рецепта: Заливное из утки шаг №6
    Готово!

    Заливное готово! Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Заливное из утки шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Наталъя
    Прекрасное вкусное блюдо.КЛАСС!!!!!!
    11 октября 2022 20:19
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам