Жюльен в булочках
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3937 раз
Закуска - просто мировая! вкусно, сытно, горячо!
Ингредиенты
- Булка 4 шт
- Шампиньоны свежие 300 г
- Куриное филе 100 г
- Лук 3 шт.
- Мука 1 ст.л.
- Сметана 100 г
- Тв.сыр 50 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Булка
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Для начала нарежем помытые грибы и отправим их на сковороду. тем временем чистим и режем лук. Его - к грибочкам. Пока они там мило жарятся, мы подготовим булочки и сыр.
Кстати, булочки я брала обычные кунжутные:
Так вот, с булочек срезаем верхушку. А из оставшейся части вынимаем мякиш так, чтобы получилась пиалка. Сыр натираем на терке (лучше бы на мелкой).
Возвращаемся к нашей грибной поджарке. Ее нужно посолить, поперчить. Добавляем муку и пассеруем около минутки с мукой. Потом я добавила порезанную курочку прямо на сковороду к грибочкам. Вливаем сметанку и совсем чуточку прожариваем вместе со сметаной. Получается вот такая масса для жюльена:
Осталось наполнить массой булочки. Теперь все булочки посыпаем сверху тертым сыром.И отправляем наши импровизированные жюльены в микроволновку или духовку до расплавления сыра.
Вкусно просто неимоверно! Расплавившийся сыр приятно тяется... Грибочки с курочкой нежно купаются в сметанке... Жюльен приятно обжигает... Запиваем остывшим вином... И наслаждаемся!!!
Кстати, булочки я брала обычные кунжутные:
Так вот, с булочек срезаем верхушку. А из оставшейся части вынимаем мякиш так, чтобы получилась пиалка. Сыр натираем на терке (лучше бы на мелкой).
Возвращаемся к нашей грибной поджарке. Ее нужно посолить, поперчить. Добавляем муку и пассеруем около минутки с мукой. Потом я добавила порезанную курочку прямо на сковороду к грибочкам. Вливаем сметанку и совсем чуточку прожариваем вместе со сметаной. Получается вот такая масса для жюльена:
Осталось наполнить массой булочки. Теперь все булочки посыпаем сверху тертым сыром.И отправляем наши импровизированные жюльены в микроволновку или духовку до расплавления сыра.
Вкусно просто неимоверно! Расплавившийся сыр приятно тяется... Грибочки с курочкой нежно купаются в сметанке... Жюльен приятно обжигает... Запиваем остывшим вином... И наслаждаемся!!!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Да, готовила такие улочки, ужасно вкусно!
10 апреля 2012 04:02
Ответить
Суп с фрикадельками и шампиньонами
Суп с фрикадельками и шампиньонами. Хочу поделиться с вами рецептом ...
29.08.2017, 14:58
ihajse
Картофельная бабка с грудинкой
Оригинальное блюдо из банального картофельного пюре. ...
31.08.2012, 23:23
МарияС
Овощной суп с рисом и щавелем
Овощной суп с рисом и щавелем. Подается суп с отварным яйцом и смета ...
30.08.2016, 13:15
lorik26
Запеченный картофель фри
Предлагаю вашему вниманию рецепт запеченного картофеля фри, который ...
08.06.2021, 17:36
Marina30
Драники с карри и копченым сыром
Драники - это вкусное блюдо белорусской кухни. У нас это блюдо тоже ...
05.04.2020, 02:46
yulia1995
Жареный картофель по-испански
Жареный картофель по-испански с болгарским перцем, острой паприкой, ...
19.07.2016, 15:52
lorik26
Рагу "Золотая осень"
Несложное блюдо на каждый день.
29.04.2012, 20:43
МарияС
Кесадилья картофельная с фаршем
Картофельная кесадилья с фаршем и сыром. Рецепт простой, но получает ...
16.09.2020, 19:56
YulyaMukuta
Картофельное пюре
Очень вкусное картофельное пюре
24.09.2014, 17:22
Tanufka12
Витаминный зелёный суп
Наступила весна, когда большая нехватка витаминов. Пополнять их нужн ...
01.03.2017, 11:08
тамара агапитова