Овощной салат из пекинской капусты с оливками
Понравился 1 повару
Просмотрен 4675 раз
Овощной салат из пекинской капусты с сырой морковью, огурцом и оливками. Для салата готовится очень вкусная заправка - это соус и острый и сладковатый и освежающий с теплом мяты. В салат можно добавить лук, а пекинскую капусту заменить белокочанной.
Ингредиенты
- Морковь 0,5 шт.
- Капуста пекинская 1/4 шт.
- Оливки черные горсть
- Огурец 1 шт.
- Масло оливковое 4 ст.лож.
- Мед натуральный 0,5 чай.ло
- Горчица зернистая 1 чай.лож.
- Тимьян веточки 2 шт.
- Листья мяты 6 шт.
- Перец чили по вкусу
- Вустерский соус 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Морковь
- Тип блюда:Обед
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 7
Отделить листья тимьяна от стебля, очень мелко нарезать листья мяты.
Шаг 2 из 7
Мелко нарезать перец чили, добавить горчицу, мед, соус вустерский или сок лимона.
Шаг 3 из 7
Вливаем струйкой оливковое масло и перемешиваем. Заправка получится густая.
Шаг 4 из 7
На крупную терку сырую морковь и смешать с заправкой. Оставить на минут 10. Если вы используете обычную капусту и лук, тогда маринуем на этом этапе все вместе.
Шаг 5 из 7
Через 10 минут добавить огурец, пекинскую капусту. Петрушку.
Шаг 6 из 7
Добавить оливки и перемешать. Соль по вкусу.
Готово!
Сразу подавать.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова
Отлично, остренько!
14 апреля 2018 17:30
Ответить
lorik26
Спасибо!!
16 апреля 2018 19:09
Ответить
Салат "Санта Фе"
Салат из бобовых и риса - сытно и вкусно, сдобренный сбалансированно ...
27.02.2016, 23:54
barska
Рисовые котлетки с сурими
Котлетки из риса с мясом сурими.
24.03.2013, 23:40
Татьяна Маражо
Салат с рисом
Салат с рисом, морковью, огурцом и кукурузой. Если у вас есть остатк ...
12.04.2020, 18:00
lorik26
Салат из риса с сосисками
Салат из риса с сосисками, помидором, сырой моркови, зеленого лука и ...
21.05.2018, 17:21
lorik26
Помидоры фаршированные
Помидоры придают кислинку любой начинке, пропитывая ее своими соками ...
27.05.2015, 07:31
bvlena
Рис с грибами на сковороде
Рис с грибами - это простое, вкусное и быстрое блюдо, которое можно ...
03.02.2018, 21:25
Evangelina
Рис с жареными овощами
Рис с жареными овощами в азиатском стиле. Для этого рецепта можно ис ...
09.09.2019, 14:33
lorik26
Рисовый салат с куриной ветчиной
Очень вкусный и сытный салат из отварного риса с добавлением ветчины ...
19.07.2016, 18:04
HelgaZ
Рисовый салат с килькой и огурчиками
Для салата подойдут как конвервы в томате, так и в масле. Я делала е ...
19.11.2015, 22:25
Тория
Тори тяхн - курица с рисом и овощами
Тори тяхн - это блюдо японской кухни. Тори в переводе - это курица, ...
17.11.2018, 14:27
lorik26