Добавить или исключить ингредиенты

Капустный салат с черной фасолью и сладким перцем

5-09-2016, 15:02 Понравился 2 поварам Просмотрен 720 раз

HelgaZ(4.70)

849 рецептов

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Легкий, низкокалорийный капустный салатик с добавлением черной отварной фасоли. Количество яблочного уксуса, сахара, соли и чеснока регулируйте на свой вкус. Салат очень вкусный, угощайтесь!

Ингредиенты

Вам понадобитсяболее 1 часа
География блюдаРусская
Основной ингредиентКапуста белокочанная
Тип блюдаОбед

Капуста белокочанная 180 г.
Фасоль 100 г.
Лук белый 1/2-1 шт.
Перец сладкий 70 г.
Уксус яблочный 2 ч. л.
Сахар 0.5 ч. л.
Соль по вкусу
Укроп по вкусу
Чеснок 1 зубчик
Смесь перцев по вкусу

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 5

Помыть, нашинковать белокочанную капусту, выложить в миску, хорошо помять руками, чтобы пустила сок.

Фото приготовление рецепта: Капустный салат с черной фасолью и сладким перцем шаг №1

Шаг 2 из 5

Добавить к капусте отварную черную фасоль (фасоль промыть, замочить в холодной воде на несколько часов, отварить до готовности, откинуть на сито, чтобы стекла вода). В рецепт идет 100 грамм уже отварной черной фасоли.

Фото приготовление рецепта: Капустный салат с черной фасолью и сладким перцем шаг №2

Шаг 3 из 5

Сладкий красный и зеленый перец помыть, удалить плодоножку и семена, нарезать соломкой, добавить в мисочку.

Фото приготовление рецепта: Капустный салат с черной фасолью и сладким перцем шаг №3

Шаг 4 из 5

Добавить нашинкованный полукольцами белый лук, выдавленный через пресс чеснок, нашинкованный свежий укроп, яблочный (6%) уксус по вкусу, смесь перцев, соль и сахар по вкусу, заправить растительным маслом и отправить на минут 15-20 в холодильник.