Теплый салат из куриной печени
Понравился 1 повару
Просмотрен 3118 раз

Теплый салат из куриной печени. Салат готовится из печеного лука, жареной печени с апельсином и зеленью. Набор зелени берите любую - у меня листья петрушки и укропа. Очень вкусный салат и готовится просто.
Ингредиенты
- Печень куриная 4 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Зелень пучок
- Сыр с плесенью 10 г
- Апельсин 1 шт.
- Мед натуральный 0,5 чай.ло
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Приготовление15 мин.
Шаг 1 из 12
Нарежьте дольками лук, чтобы он не распадался, не срезайте нижнюю часть лука. Жарьте на среднем огне без жира - сковорода гриль, до характерных полосок.

Шаг 2 из 12
Любую зелень нужно вымыть.

Шаг 3 из 12
Разберите апельсин на дольки. Нарезайте прямо над тарелкой с зеленью, чтобы сок сразу попадал туда. Добавьте мед и щепотку соли с оливковым маслом, перемешайте.

Шаг 4 из 12
Каждую печень разрежьте на 4 части. Посолите и поперчите.

Шаг 5 из 12
Жарьте до готовности на оливковом масле.

Шаг 6 из 12
Разложите на тарелки зелень с апельсином.

Шаг 7 из 12
Разбросайте перья лука.

Шаг 8 из 12
Разложите печень.

Шаг 9 из 12
Раскрошите сыр.

Шаг 10 из 12
И полейте оставшейся заправкой.

Шаг 11 из 12
И сразу подавайте.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Потрясающее блюдо) вкусно)
9 апреля 2020 12:53
Ответить
Спасибо большое!
9 апреля 2020 15:05
Ответить
Салат с картофелем, сыром, кокосовой стружкой
Очень легко и быстро можно приготовить такой салат, особенно если ес ...
14.03.2017, 15:17
МарияС
Картофельные палочки с сыром
Картофельные палочки с сыром - отличная закуска, которую совершенно ...
24.06.2016, 13:48
Елена Калинина
Картофель дольками в чесночном соусе
Хочу предложить вам вкусный и сытный гарнир к мясным блюдам это карт ...
29.01.2017, 22:56
ihajse
Окрошка с ветчиной
Вкусная, сытная и очень ароматная окрошка приготовленная с ветчиной. ...
12.12.2021, 18:52
the_dream
Картофельные ньокки с грибами и луком
Картофельные ньокки с грибами и луком. Ньокки можно подавать в качес ...
19.11.2017, 14:30
ihajse
Оливье без горошка с консервироваными кабачками
Хочу предложить салат Оливье приготовленный без зелёного горошка, эт ...
14.01.2022, 16:59
the_dream
Запеченный картофель с начинкой из свиных ребер
Запеченный картофель с начинкой из свиных ребер. Ну очень вкусное и ...
08.05.2020, 14:35
lorik26
Окрошка с перепелиными яйцами, беконом и вареной колбасой
Пришла весна и этот холодный суп стал очень актуален. Предлагаю вам ...
30.04.2017, 19:42
ihajse
Простой картофельный салат
Одно из преимуществ картофельного салата – универсальность. Его можн ...
19.03.2016, 09:54
Marina30
Винегрет с заправкой и грибами
Впервые этот салат с в таком составе я увидела в одной из кулинарных ...
20.12.2015, 23:30
nnoir