Вход

Винигрет с помидорами и салакой

Понравился 2 поварам Просмотрен 754 раз
фото рецепта: Винигрет с помидорами и салакой
3027 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Рецептов приготовления винегрета очень много. Но каждый раз хочется добавить интересную изюминку в привычное блюдо. Сегодня предлагаю приготовить винегрет с помидорами и салакой. Овощной салат получается вкусным, сочным, полезным. А если сделать интересную подачу, то его можно подать и к праздничному столу.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 14

Для приготовления винегрета нам понадобятся свекла, картофель, помидоры, морковь, огурцы, соль, перец и подсолнечное масло. Неочищенные картошку, морковь и свеклу варим до готовности, затем овощи очищаем.

Фото приготовление рецепта: Винигрет с помидорами и салакой шаг №1
Шаг 2 из 14

Картофель и морковь отвариваем и нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Винигрет с помидорами и салакой шаг №2
Шаг 3 из 14

Огурцы также нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Винигрет с помидорами и салакой шаг №3
Шаг 4 из 14

Помидоры разрезаем на 4 части. Удаляем внутреннюю часть (семечки).

Фото приготовление рецепта: Винигрет с помидорами и салакой шаг №4
Шаг 5 из 14

Помидоры нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Винигрет с помидорами и салакой шаг №5
Шаг 6 из 14

Свеклу отвариваем и нарезаем кубиками, укроп мелко нарезаем, солим, перчим.

Фото приготовление рецепта: Винигрет с помидорами и салакой шаг №6
Шаг 7 из 14

Добавляем огурцы, помидоры, перемешиваем.Посыпаем зелёным луком.

Фото приготовление рецепта: Винигрет с помидорами и салакой шаг №7
Шаг 8 из 14

У салаки удаляем голову, содержимое брюшка и позвоночник. Получается распластанная рыбка.

Фото приготовление рецепта: Винигрет с помидорами и салакой шаг №8
Шаг 9 из 14

Чтобы красиво оформить тарелку берём зелень (у нас по 2 веточки базилика, петрушки и укропа). В небольшое количество подсолнечного масла отправляем зелень и пробиваем блендером. Затем маслом с зеленью наносим на тарелке узоры.

Фото приготовление рецепта: Винигрет с помидорами и салакой шаг №9
Шаг 10 из 14

Берём кулинарное кольцо. Если у вас его нет, используйте баночку от консервов, удалите у неё донышко. Ставим кольцо в центр тарелки. Внутрь выкладываем внахлёст салаку спинками внутрь. Хвостовая часть должна немного свисать.

Фото приготовление рецепта: Винигрет с помидорами и салакой шаг №10
Шаг 11 из 14

Так выглядит кольцо с выложенной салакой.

Фото приготовление рецепта: Винигрет с помидорами и салакой шаг №11
Шаг 12 из 14

Заполняем кольцо салатом.

Фото приготовление рецепта: Винигрет с помидорами и салакой шаг №12
Шаг 13 из 14

Заворачиваем хвостики внутрь, соединяем, держа хвостики в центре, прижимаем слегка внутрь. Снимаем аккуратно кольцо.Оформляем зелёным луком или просто зеленью. Такая интересная подача вкусного винегрета с помидорами приятно удивит Ваших близких.

Фото приготовление рецепта: Винигрет с помидорами и салакой шаг №13
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Винигрет с помидорами и салакой шаг №14
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Интересная идея и вкусная закуска.
29 октября 2016 15:07
Тамара, подача шикарная! Такой салат и гостям не стыдно будет поставит!)
28 октября 2016 01:16
Изысканное оформление, вкусный салат!
27 октября 2016 15:49
Том, ну подача, просто - супер!!!
27 октября 2016 15:18
Спасибо, моя хорошая!
27 октября 2016 15:19
Похожие рецепты по ингредиентам