Винегрет с капустой
- Свекла 1 шт.
- Огурец маринованный 2 шт.
- Капуста белокочанная квашеная 150 г
- Картофель отварной (в мундире) 1 шт.
- Морковь (отварная) 1 шт.
- Масло подсолнечное 3 ст. л.
- Соль 4 г
Целую неочищенную свеклу варим в подсоленной воде 1.5 часа. Чтобы сварить свеклу быстрее можно опустить её уже в кипящую воду.
Наливаем немного подсолнечного масла, так цвет свеклы не будет распространяться на весь салат.
Маринованные консервированные огурцы нарезаем мелкими кубиками, все ингредиенты салата режем примерно одинаковыми кубиками. Кладем нарезанные маринованные огурцы в салатник.
Картофель отвариваем в мундире, чистим от кожуры и нарезаем кубиками. Отправляем картофель в салатник.
Отвариваем морковь, отварную морковь чистим и нарезаем кубиками, добавляем в салат.
Сливаем рассол с маринованной капусты, нарезаем и выкладываем в салатник.
Винегрет солим по вкусу, заправляем подсолнечным маслом и перемешиваем все составляющие салата с маслом.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Yulia.
тамара агапитова