Салат слоеный с говяжьей печенью

Готовим соус для салата. В пиалу наливаем сметану и добавляем соевый соус.

Щавель и петрушку нарезаем и добавляем в соус. Все перемешиваем.

Перед приготовлением салата обжариваем печень, варим овощи и яйца, затем все остужаем. Для того что бы выложить салат слоями используем форму. Так же, можно воспользоваться, вырезанной из пластиковой бутылки импровизированной формой.
Отварной картофель чистим, трем на крупную терку и выкладываем в в форму для салата.

Слой картофеля поливаем сметанным соусом с зеленью.

Далее, берем обжаренную печень, трем на крупную терку и выкладываем в форму следующим слоем. Печень поливаем соусом.

Следующим слоем добавляем отварную морковь и опять заливаем соусом.

И последний слой — отварные яйца. Белок трем и выкладываем на морковь, поливаем соусам. В завершение, посыпаем салат тертым желтком.

Форму аккуратно поднимаем, получается вот такой слоеный салат.

Салат можно дополнить зеленью. Вкусный и сочный слоеный салат с печенью готов. Приятного аппетита.