Рецепты блюд с пошаговыми фото. Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Слоеное тесто 400гр
Отваренная грудка фазана ( или другой птицы) 1шт
Шампиньоны 100гр
Ветчина 100гр
Сыр 100гр
Сливки 20% 250гр
Яйца 4шт
Растительное масло 2ст.ложки
Соль, перец, мускатный орех по вкусу
Петрушка

Пирог с начинкой из фазана по-охотничьи.

2

Этот пирог можно приготовить не только из фазана, но из другой дико ...

5-02-2012, 00:14

Мила

Ингредиенты

Суп с домашней лапшой из фазана.

2

Сегодня у меня блюда из «королевской» дичи – фазана, которого мне пр ...

5-02-2012, 00:06

Мила

Ингредиенты

Сахарный песок 100гр.
Какао 2ст.ложки.
Мёд 2ст.ложки.
Сливки у меня 20% 300мл.

Шоколадно-карамельный соус для блинчиков и не только. Готовимся к Масленице.

4

Насыщенный шоколадный вкус, сладкий соус будет идеальным дополнением ...

4-02-2012, 17:23

mama Tasi

Ингредиенты

Яйца куриные 4 шт.
Картофель 1 шт.
Перец болгарский (или кабачок) 1 шт.
Оливковое масло для жарки 1 ст.л.
Слвочное масло 15 гр.
Соль щепотка
Майонез домашний или оч.хорошего качества 2 ст.л.
Чеснок дольки 1 шт.
Оливковое масло для салатов 1 ст.л.

Тортилья Испанская Tortilla Española с соусом айоли

2

Ужин в Испанском стиле! Традиционная испанская тортилья- сытно,вкусн ...

4-02-2012, 11:03

Жени

Ингредиенты

Сыр моцарелла (или любой нейтральный) 300 гр
Чеснок дольки 4 шт
Оливковое масло 120 мл.
Смесь сухих трав (укроп,петрушка, зеленый лук) 1 ст.л.
Лавровый лист 2-3 шт.

сыр маринованный в русском стиле

4

придайте сыру новый вкус! В этот раз с русскими нотками! ...

4-02-2012, 10:47

Жени

Ингредиенты

Фасоль консервированная 200 гр.
Картофель 3 шт.
Перец болгарский (лучше красный или оранжевый) 1 шт.
Огурец свежий 1 шт.
Вино красное сухое 50 мл.
Сахар 1 ст.л.
Петрушка (или зеленый лук) 1/2 пучка
Грецкие орехи 1 ст.л.
Листья салата пучок
Оливковое масло EV 2 ст.л.
Лимонный сок 1 ч.л.

Салат с печеным чесноком

1

отличный сытный салат! А печеный чеснок- пикантная нотка. Кстати-чес ...

4-02-2012, 10:16

Жени

Ингредиенты

Вода 150мл.
Масло растительное 100мл.
Сахарный песок 1ст.ложка.
Соль 1ч.ложка без горки.
Сода пол ч.ложки.
Сок лимона 1ст.ложка.
Мука пшеничная 100гр.
Мука пшеничная цельнозерновая обойная 220-250гр.
Виноград зелёный без косточек веточка.
Яблоки (у меня Гольден) 2шт.
Груши 2шт.
Корица 1ч.ложка.
Крахмал 1ст.ложка.
Панировочные сухари 2ст.ложки.
Сахарный песок 3ст.ложки + 1ч.ложка.

Галета из цельнозерновой муки с фруктовым ассорти и пряностями.

1

Вариант постной выпечки из полезной муки. Аромат на всю квартиру и п ...

4-02-2012, 10:01

mama Tasi

Ингредиенты

Кабачки (или цукини) 2 шт.
Морковь 1 шт.
Чеснок-головка 1 шт.
Картофель (клубни маленькие) 4 шт.
Корнишоны или маринованные/соленые огурчики 2 шт.
Зелень петрушки горсть
Соль по вкусу
Масло растительное для жарки 2 ст.л.
Майонез( или сметана+зелень) для заправки 4 ст.л.

Кабачковый тортик-закуска!

2

Очень сытная и невероятно вкусная закуска к вашему столу- мини-торти ...

4-02-2012, 09:36

Жени

Ингредиенты

Котлеты рыбные, запечённые, по-монастырски.

4

Нежнейшие котлеты, просто тают во рту! Рекомендую, рецепт нашла в ст ...

Курочка тушеная в пиве приобретает манящий аромат...мммм))) Очень вк ...

4-02-2012, 09:19

Жени

Ингредиенты

Рис 1стакан (в сухом виде)
Приправа для суши (у меня Кикоман уже и с сахаром и с солью) 3ст.ложки
Листы нории 3шт.
Копчёный кальмар несколько ломтиков.
Свежий огурчик 1шт.
Яйцо куриное 2шт.
Вода кипячёная 2ст.ложки.
Соевый соус 2ст.ложки.
Сахарный песок пол ч.ложки.
Шпинат пол пучка.
Масло сливочное 30гр.
Яйцо куриное 1шт.
Вода ледяная пол стакана.
Мука рисовая или пшеничная пара горстей.
Масло растительное для фритюра пол литра.

Тёплые роллы и роллы с копчёным кальмаром.

3

В прошлую пятницу приезжала моя подруга, зная её любовь к роллам я и ...

4-02-2012, 09:15

mama Tasi

Ингредиенты

Курица (кусками без грудки)-крылышки,бедра,голени 6 шт.
Соус соевый 2 ст.л.
Соус Бальзамик 1 ст.л.
Кунжут 1 ст.л.
Оливковое масло 1 ст.л.
Лук репчатый 1 шт.
Бульон куриный (для соуса) 200 мл.
Перец чили молотый (кайенский)-для соуса 1-2 ч.л.
Мука-для соуса 1 ст.л.
Мед-для соуса 1 ч.л.

Курица в тайском стиле!

4

Вкусная, ароматная и в меру остренькая курочка с отличным соусом! По ...

4-02-2012, 09:04

Жени

Ингредиенты

Куриные крылышки (в медово-горчичной заливке)

8

Ароматные запеченные крылышки, в медово-горчичной заливке. ...

3-02-2012, 22:52

Andrey

Ингредиенты

Мука 2 стакана
Масло сливочное ( или маргарин) 250гр
Яйца 6шт
Сахарная пудра 1 стакан
Какао 2ст.ложки
Разрыхлитель теста 2ст.ложки
Ванильный сахар 10гр
Ромовая эссенция несколько капель
Ананасы ( персики, абрикосы, вишня ) свежие или консервировпанные) 500гр
Сухари молотые 2ст.ложки
Крем:
Масло сливочное 250гр
Молоко 1.5стакана
Сахар 0.5 стакана
Мука 2ст.ложки
Крахмал 2ст.ложки
Ванильный сахар 10гр
Апельсин 1шт
Масло сливочное 125гр
Вода 3ст.ложки
Сахар 3ст.ложки
Какао 3ст.ложки

Пляцок «Дунайские волны»

3

Этот рецепт я нашла в книге « Кулинарные секреты сестры Ольги», кото ...

3-02-2012, 21:02

Мила

Ингредиенты

Covolo rosso – Капуста краснокачанная со шпиком в вине.

2

Блюдо итальянской кухни, распространенное в регионе Италии – Трентин ...

3-02-2012, 20:38

Мила

Ингредиенты

Рулетики по баварски.

3

Вкусное блюдо на каждый день.

3-02-2012, 20:29

Мила

Ингредиенты

Несколько ломтиков чёрного хлеба 1см.толщиной.
Чеснок 1-2 чубчика.
Масло оливковое, соль.
Для салата:
Крабовые палочки 200-240гр.
Огурец солёный или маринованный 2шт.
Кукуруза консервированная пол банки.
Соль, перец по вкусу.
Майонез для заправки салата.
Зелень укропа.

Салат с крабовыми палочками и домашними сухариками.

6

Вкусный, достаточно лёгкий (без яиц и картофеля) салат, из серии «я ...

3-02-2012, 13:14

mama Tasi

Ингредиенты

Кефир 1стакан (250мл.)
Растительное масло 3ст.ложки.
Соль и сахар по 1ч.ложке.
Мука пшеничная 1-ый сорт 2,5стакана.
Сода пол ч.ложки.
Кетчуп 1ст.ложка с горкой. (кто как любит!)
Сыр «Российский» 70гр.
Колбаса варёно копчёная несколько кружков.
Колбаса сырокопчёная несколько кружков.
Яйцо куриное 2шт.

Пицца «Идея для завтрака», на бездрожжевой основе.

На мой вкус – это идеальный вариант пиццы для завтрака, не нужно жда ...

вяленные помидоры в ароматном оливковом масле- отличная закуска к ва ...

3-02-2012, 09:05

Жени

Ингредиенты

Рисовые спиральки 400гр
Свинина 400гр
Лук 1шт
Чеснок 2-3 зубка
Имбирь свежий 3см
Арахисовое масло ( у меня растительное) 120гр
Соевый соус 50гр
Уксус 6% 20гр
Сахар 40гр
Крахмал 40гр
Сухое белое вино 50гр
Соль, красный перец по вкусу
Зеленый лук для украшения

Свинина по-китайски

2

Представляю Вам блюдо китайской кухни – свинину в кисло сладком соус ...

2-02-2012, 20:45

Мила

Ингредиенты

Пирог яблочный из цельнозерновой муки

2

Интересный рецепт яблочного пирога со своеобразным вкусом и максима ...

2-02-2012, 20:36

Мила

Ингредиенты

Фарш ( свинина + говядина) 150гр
Рис 50гр
Лук 1шт
Морковка 1шт
Яблоки 4шт
Изюм 30гр
Орехи грецкие дробленные 5ст.ложек
Растительное масло 4ст.ложки
Томатная паста 1ч.ложка
Сметана 1ст.ложка
Сахар 0.5ст.ложки
Соль, смесь перцев, базилик, тимьн по вкусу

Фаршированные яблоки « Искушение Евы»

2

Недавно готовила фаршированный перец ( из запасов замороженного перц ...

2-02-2012, 20:18

Мила

Ингредиенты

Блинные рулетики с фруктово-карамельным соусом.

3

Представляю Вам обычное блюдо, которое, тем не менее можно подать в ...

2-02-2012, 20:05

Мила

Ингредиенты

Для коржей: в расчете на один корж Мука 1 стакан с горкой
Сахар 2/3 стакана
Яйцо куриное 2 шт.
Разрыхлитель 1,5 ч.л.
Сметана 1 стак.
Сгущенное молоко 120 г
Орехи грецкие(для маленького коржа) 100 г
Для крема №1: Сливки 33% 500 мл
Ананасовый сок 80 г
Черника 150 г
Сахар 250г (150г-в сливки, 100г -для черничного пюре)
Ванилин - по вкусу
Для крема №2: Масло сливочное 300 г
Вареное сгущенное молоко 1 банка
Для прослойки : Ананасы консервированные 150 г
А так же: Мастика
Айсинг(1 белок, 200г сахарной пудры)

Торт " Зимняя сказка"

2

Вкусный,нежный и просто симпатично оформленный зимний торт! ...

2-02-2012, 14:41

Ellisa