Комментарии к рецептам

Очень вкусно. Спасибо!!!

Очень вкусно получилось! Добавила еще пучок петрушки. Получился очень летний по атмосфере белковый салатик. Хоть и зимой готовила. Хороший контраст зимним салатам. И отлично для тех кто на дефиците калорий сидит - очень низкокалорийно, но чувствоа сытости помогает достичь. Спасибо за рецепт? Рикотта здесь идеальна

Спасибо за рецепт! Искала именно такой)

слабое подобие реального китайского супа....в нем еще и мидии и трепанг присутствуют по определению....

Я очень рад, что Вы так самокритично относитесь к своим кулинарным способностям. :) Ну ничего, нужно просто... поднатореть что ли... книги какие-нибудь там почитать... Не переживайте, у Вас всё обязательно получится! :))

Я сделала ЭТО с отличными сосисками! Большего ДЕРЬМА я еще не пробовала!

Очень быстро,вкусно,всей семье понравились оладики.Спасибо за хороший рецепт.

Сезонный супчик! Вкусно!

Спасибо Вам за подтверждение! :)

Подтверждаю, котлеты мясного и куриного фарша с добавлением творога получаются очень нежными и вкусными.

Большое спасибо! Такая сковорода творит чудеса с любыми продуктами. :)

Отлично приготовленная треска!

Вкусно!

Лакомство из детства!

Вы знаете, даже не собираюсь этого делать до тех пор, пока Вы не сообщите мне, положа руку на сердце, о том, что Вы завариваете чай строго в соответствии с китайскими церемониями, а сёмгу солите строго так, как это делали жители северных морей в каком-нибудь 18-ом веке. :) Договорились?

Oteroite internet I proverte kak gotovitsa bob chorba

Нежно с курочкой, вкусно!

Обычный, нежирный, кисломолочный. :) Не тот, что питьевой и со вкусом малины, например, а тот, который по вкусу и консистенции похож на сметану, мацони или ряженку.

какой йогурт?

Очень вкусно.

Всё правильно! Классика - она пусть в ресторанах подаётся, а у нас - изобретательский процесс на собственных кухнях! :)

Спасибо Вам за поддержку! Я вовсе не злюсь на людей, а просто недоумеваю и у них спрашиваю, как так можно рассуждать закостенело. :))) Хорошо, кстати, что я не выложил рецепт горячего испанского гаспачо - ведь в классике-то он холодный. Они бы меня вообще тут загрызли! :)

О какие страсти вокруг рецепта)) Дима, все правильно про чай)) А вообще - все известные, классические рецепты уже давно выставлены, а дальше уже идет одна импровизация, обновления и каждый переделывает рецепт под себя, иначе не было бы на сайте 39147 рецептов)))

Дмитрий, отличный рецепт! Не берите близко к сердцу. Это не поваренная книга, чтоб буква в букву. Они наш борщ тоже варить не умеют!

Кто сказал, что картофель с кожурой - это не картофель? Кто сказал, что нарезанный тонкими ломтиками картофель - это не то же самое, что картофель, нарезанный хлопьями? Что за принципы ради принципов, а? :) Далее про сковороду и тортилью: я готовил так, не надо меня считать необразованным болваном, просто захотел сделать не зажаристую корочку, а запеченную - и полезнее, и новое прочтение. :) Я вот и Вас спрошу про чай: Вы его по китайской традиции завариваете или так, как Вам нравится? Кулинария - это искусство, а не зазубренная до дыр тетрадь с лекциями.

Да нет же! Ребята. Я тоже живу в Испании. Ponter, - ты абсолютно прав!!! Во-первых, картофель - все равно какой, хоть молодой, хоть не очень... Потом. Картофель очищается от кожуры. И нарезается такими хлопьями, или неровными тонкими кусками. Испанцы для этого даже доску не используют, - режут прямо на весу. Потом и картошка и лук - все обжаривается сразу. Когда картофель становится мягким, - его (вместе с луком) смешивают с взбитым яйцом. Предполагаю, почему автор написал про духовку, - потому что надо обладать неким умением для того, чтобы ПОСЛЕ ОБЖАРКИ С ОДНОЙ СТОРОНЫ, - прикрыть большой тарелкой (значительно больше по диаметру, чем сковородка) эту самую сковородку, иииии... перевернуть сковородку так, чтобы НЕЗАЖАРЕННАЯ ЧАСТЬ тортийи перекочевала на эту подложенную тарелку.. Таким образом, та часть, которая была в конкатке со сковородой - будет наверху, а нижняя часть - еще не жареная - будет на тарелке. Потом, очень аккуратно надо опять "перелить" этот омлет обратно на сковородку незараженой частью вниз и прожарить еще некоторое время. Снимать тортийю - точно также, - накрывая сковороду тарелкой и переворачивать "лицом вниз"...

Спасибо, что в столь грубой форме заметили опечатку: исправил "минут" на "секунд". Лук пережарил, потому что захотел, чтобы он был жареным, а не отварным, как случилось бы при лёгком спассеровании и последующем запекании. :) Скажите, пожалуйста: все ли 47 с лишним млн испанцев готовят свою тортилью в сковороде? А если не все, то какой - хотя бы приблизительный - процент соблюдает строжайшие каноны? Кстати, расскажите ещё вот что. Вы чай завариваете по китайским традициям? Обязательные этапы чайной церемонии соблюдаете? :)

Картофель был полностью приготовлен, благодаря очень тонкой нарезке. Если у Вас за 35-40 минут не получилось приготовить его так, как Вам нравится, то, очевидно, что Ваша духовка отличается от моей. Прошу: думайте над своими умозаключениями прежде, чем их высказывать. :)

картофель надо отварить до полуготовности... за время приготовления всего пирога-картофель сырой внутри. или картофель отварить-или рецепт переделать

обалденно!!!!