Рагу с баклажанами
Понравился 1 повару
Просмотрен 4650 раз

Это блюдо замечательно своим сочетанием отличных овощных вкусов и ароматов, нежной текстуры куриной грудки и общим очень полезным составом. А ещё оно готовится крайне быстро, так как все ингредиенты не требуют длительной тепловой обработки!
Ингредиенты
- Баклажан 1 ср.шт.
- Грудка куриная 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Фасоль красная консервированная
- Томатная паста
- Соль
- Перец черный
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4
Первым делом порежем баклажаны и присыпем их солью, чтобы ушла лишняя горечь. Оставим их в таком виде на 15 минут.

Шаг 2 из 4
Куриную грудку режем мелко, морковь трём на тёрке. Обжариваем их на растительном масле почти до готовности мяса.

Шаг 3 из 4
Добавляем в сковороду баклажаны и консервированную фасоль вместе с соком. Тушим 10-12 минут, помешивая. Следом отправляем томатную пасту и зелень. Перемешиваем и тушим ещё 5 минут. Готовое блюдо солим и приправляем перцем по вкусу.

Готово!
Рагу с баклажанами можно подавать и как самостоятельное блюдо либо с гарниром. Приятно аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Нежно с курочкой, вкусно!
19 октября 2016 18:10
Ответить
Синенькие тушеные в томате
Такие блюда очень люблю. Они самодостаточны, но всегда с благородств ...
20.08.2015, 22:12
nnoir
Салат из баклажанов с овощами
Август и сентябрь - самое время приготовить максимальное количество ...
10.09.2021, 13:40
sarina
Гармошка из круглых баклажанов
Овощное горячее блюдо, прекрасно сморится на столе, можно приготовит ...
13.07.2015, 15:06
Тория
Закуска из баклажана - икра
Закуска из баклажана - это икра из баклажана с болгарским перцем, мо ...
13.09.2018, 12:05
lorik26
Запеканка из баклажанов
Летнее блюдо или осенний гарнир - такая запеканка понравится в любом ...
31.10.2014, 23:33
barska
Баклажаны запеченные
Кто любит баклажаны, значит вам 100% понравится данный рецепт. Бакла ...
21.11.2020, 21:23
Nadin 05
Греческое овощное рагу - Бриам
Греческое овощное рагу - Бриам. Вкусное блюдо из простых сезонных ов ...
29.06.2018, 19:40
lorik26
Салат из баклажана с копченым сыром и яйцом
Этот салат один из самых любимых у моего мужа. Салат сытный, острый ...
06.09.2016, 19:42
HelgaZ
Острый салат из синенький и морковки
Вкусно, остренько и сладко одновременно. ...
04.02.2014, 21:13
nnoir
Брускетта с баклажаном и базиликом
Брускетта с баклажаном и базиликом. Прекрасная закуска на праздничны ...
06.01.2019, 16:33
ihajse