Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Рецепты

    3185
    Ингредиенты
    • Манная крупа 1 ст.л. с горкой
    • Вода 150 мл
    • Молоко 100 мл
    • Сахар 1 ч.л.
    • Соль маленькая щепотка
    • Сливочное масло 1 ч.л.
    • Банан 0,5 шт.
    • Сухофрукты горсть
    Манная каша без комочков с бананом и сухофруктами ;)
    Всем известно, что манная каша не самая полезная, но для разнообрази ...
    24-07-2012, 10:20
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Хмелевая закваска 50-60 г
    • Вода чуть больше 250 мл
    • Мука около 500 г
    • Отруби ржаные 1,5-2 ст.л.
    • Соль 1 ч.л.
    • Сахар или мед 1 ч.л.
    • Для начинки: лук 1 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Сладкий перец 1 шт.
    • Растительное масло для жарки
    • Сушеный базилик 2 ч.л.
    • Соль, перец по вкусу
    Хлеб-рулет с овощами (на закваске)
    Этот хлебушек с овощами прекрасное дополнение к постному столу и не ...
    24-07-2012, 09:39
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Мука 250 г
    • Растительное масло 7 ст.л.
    • Мятный сироп (в оригинале мед) 4 ст.л.
    • Миндаль (или грецкие орехи) 50 г
    • Соль 1/3 ч.л.
    • Вода 4-5 ст.л.
    • Для украшения: сушеная вишня ...
    Ореховые "Жаворонки"
    Православная Церковь 22 марта (9 марта по старому, Юлианскому календ ...
    24-07-2012, 09:25
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Хмелевая закваска 100-120 г
    • Вода 500 мл + 1-2 ст.л.
    • Мука 700-750 г
    • Отруби ржаные 3-4 ст.л.
    • Растительное масло 4-5 ст.л.
    • Соль 1,5-2 ч.л.
    • Картофельное пюре 200-250 г
    • Сахар или мед 1 ч.л.
    Картофельный хлеб (на хмелевой закваске)
    2
    Кто еще не пробовал картофельный хлеб? Получается очень вкусный и не ...
    24-07-2012, 09:10
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Макаронные изделия лумакони 150 г
    • Сыр 100 г
    • Соус по-мексикански: оливковое масло 2 ст.л.
    • Лук 1 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Говяжий фарш 300 г
    • Красное сухое вино 50 мл
    • Томатная паста 2 ст.л.
    • Мексиканская приправа для Тако 1,5 ч.л.
    • Соль, перец по вкусу
    • Для соуса Бешамель: молоко 600 мл
    • Сливочное масло 30 г
    • Мука 30 г
    • Соль, перец по вкусу
    Лазанья из лумакони с мясным соусом по-мексикански
    2
    Италия и Мексика: возможно ли их объединить в одном блюде?! Конечно! ...
    24-07-2012, 08:47
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Кокосовое молоко 400 мл
    • Мятный сироп 4 ст.л.
    • Желатин 5 листов (12 г)
    • Лимонный сок 2 ст.л.
    • Ванилин, малина, мята по вкусу
    Кокосово-мятная панна котта с малиной
    2
    Очень нежный, прохладный десерт для летних праздников и будней :) Ра ...
    24-07-2012, 08:37
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Вода/рассол/сок (если используете рассол, то шепотка соли не понадобится) 200 мл
    • Растительное масло 70 мл
    • Мука 350-400 г
    • Разрыхлитель 0,5 ч.л.
    • Соль щепотка
    • Для начинки: яблоки 2 шт.
    • Смородина 2 горсти
    • Сахар по вкусу
    • Растительное масло ...
    • Для украшения: сахарная пудра и мята ...
    Открытый пирог с яблоками и смородиной
    Еще один вариант постного фруктового пирога. Все легко и доступно! : ...
    24-07-2012, 08:31
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Хмелевая закваска 50-60 г
    • Вода чуть больше 250 мл
    • Мука 400 г + около 150 г
    • Отруби ржаные 1,5-2 ст.л.
    • Растительное масло 50 мл
    • Соль 0,5 ч.л.
    • Сахар 100 г + 1 ч.л.
    • Ванилин ...
    • Для начинки: растительное масло для смазывания
    • Сахар по вкусу
    Ванильные рулетики (на хмелевой закваске)
    2
    Выпечка на хмелевой закваске может быть такой же разнообразной, как ...
    24-07-2012, 08:19
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Песочное тесто с чаем матча: сливочное масло 100 г
    • Сахар 100 г
    • Чай матча 1,5 ст.л.
    • Мука 160 г
    • Желток 1 шт.
    • Заварной апельсиновый крем: молоко 150 мл
    • Апельсиновый сок 100 мл
    • Сахар 60 г
    • Яйцо 1 шт.
    • Мука 40 г
    • Сливочное масло 60 г
    • Соль щепотка
    • Ванилин ...
    • Дополнительно: профитроли 12 шт.
    • Мандарин 2 шт.
    • Сахарная пудра ...
    Цитрусовый тарт с чаем матча и профитролями
    Как же я люблю мини-тортики! Это просто праздник какой-то! Предлагаю ...
    23-07-2012, 21:44
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Филе форели (пирционные кусочки) 2 шт.
    • Пучок петрушки 0,5 шт.
    • Сок и цедра лимона 0,5 шт.
    • Панировочные сухари 25 г
    • Кедровые орешки 15 г
    • Растительное масло 1 ст.л.
    Пикантная форель с кедровыми орешками
    2
    Нежная форель в праздничной панировке для постных рыбных дней и не т ...
    23-07-2012, 21:32
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Рассол (или вода) 100 мл
    • Мука 200 г
    • Растительное масло 2 ст.л.
    • Чеснок 1 зубчик
    • Зеленый лук 1 пучок
    • Соль 0,5 ч.л. или по вкусу
    • Сода 1/3 ч.л.
    Лепешка с зеленым луком
    2
    Однажды вечером мы остались без хлеба, бежать в магазин не было врем ...
    23-07-2012, 21:26
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Клубника 0,5 кг
    • Вода 125 мл
    • Веточки мяты 2 шт.
    • Сахар 160 г
    • Лимонный сок 1 ст.л.
    • Желатин 4 листа (или 10 г)
    Клубнично-мятное желе
    Это негустое желе можно заготовить впрок, а можно съесть сразу ;)) с ...
    23-07-2012, 21:19
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Фарш свинина+говядина 850 г
    • Сладкий перец 0,5 шт.
    • Яйцо 1 шт.
    • Пучок зеленого лука 0,5 шт.
    • Кусочки хлеба 3 шт. (150 г)
    • Молоко 80 мл
    • Томатная паста 1 ст.л.
    • Соль 1 ч.л. без верха
    • Черный молотый перец щепотка
    • Томаты черри 160 г (9 шт.)
    • Смесь сушеных трав или орегано ...
    Мясной террин с черри
    Спешу поделиться с Вами этим мясным террином, который будет эффектно ...
    23-07-2012, 21:13
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Вода 100 мл
    • Сода 0,5 ч.л.
    • Апельсиновый сок 150 мл
    • Сахар 1 ч.л.
    • Соль щепотка
    • Мука 80-100 г
    • Растительное масло 2 ст.л.
    • Соус с лаймом: апельсиновый сок 200 мл
    • Сок лайма 1,5 ст.л.
    • Цедра 1 лайма 1 шт.
    • Коричневый сахар 2 ст.л.
    • Крахмал 2/3 ч.л.
    • Растительное масло 2 ч.л.
    • Для украшения: цедра лайма и мята ...
    Апельсиновые оладьи с лаймовым соусом
    Захотелось приготовить в выходные что-то вкусное и быстрое к завтрак ...
    23-07-2012, 21:05
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Хмелевая закваска 100-120 г
    • Вода чуть больше 0,5 л
    • Мука 700-750 г
    • Отруби ржаные 3-4 ст.л.
    • Растительное масло 4-5 ст.л.
    • Соль 1,5-2 ч.л.
    • Сахар (или мед) 1 ч.л.
    Пшеничный хлеб на хмелевой закваске
    3
    Закваску можно приготовить
    23-07-2012, 20:52
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Желток 3 шт.
    • Яйцо 2 шт.
    • Сахар 100 г
    • Мука 10 г
    • Фисташковая паста (или пудра) 70 г
    • Сливки 33% 250 мл
    • Пьяная ежевика (в оригинале свежая черешня с косточкой и хвостиком) 400-500 г
    • Сливочное масло для смазывания формы ...
    • Коричневый сахар для обсыпки формы ...
    • Для подачи: ягоды, сахарная пудра рубленные фисташки ...
    Клафути с пьяной ежевикой и фисташками
    2
    Этот французский десерт я готовила по рецепту Джонатана Вахида из кн ...
    23-07-2012, 20:41
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Белок 4 шт.
    • Сахарная пудра 200 г
    • Лимонный сок 1 ч.л.
    • Соль щепотка
    • Крахмал 2 ч.л.
    • Сливки 33% 200 г
    • Банан, киви, клубника по вкусу
    Торт-безе "Анна Павлова"
    2
    Легкий, хрустящий, нежный, освежающий и просто тает во рту!.. Мой ск ...
    23-07-2012, 14:44
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Черствый хлеб 200 г
    • Черешня 75 г
    • Сода 0,5 ч.л.
    • Лимонный сок 1 ст.л.
    • Растительное масло 100 мл
    • Соль щепотка
    • Сахар 75 г
    • Яблочный сок 50 мл
    • Лимон (цедра) 0,5 шт.
    • Корица 1/3 ч.л.
    • Черешня и сахарная пудря для украшения ...
    Пудинг с черешней
    Пирог получился в результате эксперимента - утилизация зачерствевших ...
    23-07-2012, 14:35
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Горький шоколад (у меня с орехами) 250 г
    • Мятный сироп 1 ст.л.
    • Белое сухое вино 4 ст.л.
    • Орешки кешью 8-10 шт.
    • Пьяная вишня 8-10 шт.
    • Какао порошок ...
    Трюфели с вишней и кешью
    Недавно я готовила
    23-07-2012, 14:27
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Творог 530 г
    • Мятный сироп 100 мл
    • Сахар (для десертных булочек) 50 г
    • Сливочное масло 50 г
    • Яйцо 1 шт.
    • Мука 550 г
    • Разрыхлитель 1 ч.л.
    • Соль 0,5 ч.л. (для десертных булочек щепотка)
    Творожные булочки с мятным сиропом
    Эти нежные мягкие булочки могут быть как закусочными так и десертным ...
    23-07-2012, 14:12
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Абрикосы 0,5 кг
    • Рис 50 г
    • Лимонный сок 1 ст.л.
    • Сахар 100 г
    • Абрикосовый сок (или яблочный) 200 мл
    • Сливки 33% 200 мл
    • Обжаренный миндаль 50 г
    • Сахарная пудра 2 ч.л.
    • Соль щепотка
    • Мята ...
    Абрикосовый суп с рисом
    Этот необычный и потрясающе вкусный летний супчик понравится даже ма ...
    23-07-2012, 14:05
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Филе очень свежей рыбы (у меня судак, только что привезенный с рыбалки :)) 200 г
    • Чеснок 2 зубчика
    • Лайм (или лимон) 4 шт. (или 185 мл сока)
    • Маленькая красная луковица 60 г
    • Томаты черри (у меня обычные) 100 г
    • Авокадо 0,5 шт.
    • Оливковое масло 1 ч.л.
    • Рубленная зелень (кинза, петрушка) 1-2 ч.л.
    • Соль, перец по вкусу
    Севиче по-латиноамерикански
    2
    Севиче - это маринованная свежая рыба, некое подобие сибирской строг ...
    23-07-2012, 13:57
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Для песочного теста: сливочное масло 50 г
    • Сахар 50 г
    • Желток 1 шт.
    • Мука 100 г
    • Ванилин ...
    • Начинка: творожный сыр 140 г
    • Сахарная пудра 40 г
    • Лимонный сок 2 ст.л.
    • Зеленый пищевой гелевый краситель 0,5 ч.л.
    • Ежевика, земляника, темный виноград без косточек по вкусу
    Тарт Ягодная полянка
    "Одну ягодку беру, на другую смотрю, третью примечаю, а четвертая м ...
    23-07-2012, 13:46
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Вишня 220 г
    • Мятный сироп 2 ст.л.
    • Малина 30 шт.
    • Тарталетки 6 шт.
    • Веточки мяты ...
    Вишневое сорбе с малиной
    Охлаждающий летний десерт! ;)
    23-07-2012, 12:22
    ОльгаЧ ОльгаЧ