Простите, пропустила Ваш комментарий. Buf Stroganoff или Buf a la Stroganoff это французское блюдо, придумал его повар француз для графа Строганова. В переводе Buf - говядина, Stroganoff по-Строгановски. Название, кстати, тоже французское. А тот факт, что Строганов любил это блюдо, не делает его русским.
Buf Stroganoff или Buf a la Stroganoff это французское блюдо, придумал его повар француз для графа Строганова. В переводе Buf - говядина, Stroganoff по-Строгановски. Название, кстати, тоже французское. А тот факт, что Строганов любил это блюдо, не делает его русским.