Картофельная запеканка под соусом Бешамель
Понравился 5 поварам
Просмотрен 15370 раз
Картофельная запеканка - очень вкусное и сытное блюдо, а под соусом Бешамель она становится еще вкуснее!
Ингредиенты
- Картофель 400гр
- Фарш куриный 300гр
- Лук репчатый 1/2шт
- Молоко 230мл
- Мука 1ст.ложка
- Сливочное масло 50гр
- Сыр 100гр
- Соль, перец по вкусу
- Масло растительное 30мл
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Картофель моем, чистим и ставим вариться. Тем временем обжариваем фарш с мелконарезанным луком на сковороде с разогретым маслом. Солим, перчим по вкусу.
Шаг 2 из 6
готовим соус Бешамель: муку обжариваем на сливочном масле до слегка коричневого цвета, затем вливаем молоко, постоянно помешивая. Варим соус до нужной нам консистенции (густой сметаны), добавляем немного соли.
Шаг 3 из 6
Готовый картофель измельчаем в пюре и выкладываем в форму для запекания.
Шаг 4 из 6
Вторым слоем выкладываем обжаренный фарш.
Шаг 5 из 6
Сверху заливаем соусом и посыпаем натертым сыром. Ставим в разогретую до 200° духовку на 30 мин, запекаем до образования золотистой корочки.
Готово!
Готовую запеканку немного остужаем и подаем к столу.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
классно!обязательно приготовлю.
25 ноября 2012 11:06
Ответить
Любимая запеканка, любимый соус! Супер!
22 ноября 2012 18:25
Ответить
Фаршированный картофель
Фаршированный картофель беконом и грибами шампиньон. Домашний рецепт ...
30.10.2017, 20:43
lorik26
Картофель по-деревенски
Есть несколько способов, как приготовить картошку по-деревенски. Оче ...
08.03.2016, 10:48
Marina30
Отварной картофель с курицей и овощами в томатном соусе
Отварной картофель с курицей и овощами в томатном соусе. Хочу предло ...
16.09.2017, 18:23
ihajse
Картофельные котлеты с говяжьим фаршем и зеленью
Картофельные котлеты с говяжьим фаршем и зеленью. Хочу поделиться с ...
19.05.2017, 16:47
ihajse
Ароматный картофель в соусе из петрушки
Ароматный картофель в соусе из петрушки. Вкуснейшая картошка выходит ...
26.03.2019, 18:17
lorik26
Картофель по деревенски
Зимой ограниченное количество овощей, поэтому хочется из имеющихся п ...
30.08.2014, 00:12
Хозяйка
Картофельная запеканка с мясом
Очень вкусная и ароматная картошечка! Пальчики оближешь! ...
24.01.2013, 22:13
innulik
Салат из копченого лосося с яйцом и помидором
Салат из копченого лосося с яйцом и помидором. Предлагаю приготовить ...
22.12.2019, 15:27
lorik26
Картофельные оладьи
Вкусные картофельные оладьи. Можно подать просто со сметаной или при ...
26.01.2014, 20:17
Татьяна Маражо
Фаршированный картофель
Фаршированный картофель по рецепту - это вкусное и сытное блюдо, кот ...
22.05.2021, 21:48
Yulia.