Плов со свининой ив духовке
Понравился 1 повару
Просмотрен 7566 раз
Плов в духовке получается очень вкусным.Рис рассыпчатый, не склеивается и не превращается в кашу. Главное - найти подходящую посуду с крышкой, которую можно применять для приготовления в духовом шкафу. Мы использовали стеклянную.
Ингредиенты
- Свинина мякоть 500 г
- Лук репчатый 3 шт.
- Морковь 4 шт.
- Масло растительное 100 мл
- Рис Басмати 350 г
- Чеснок 1 головка
- Вода 1 л
- Куркума 1 ч. л.
- Барбарис 1 ч.л.
- Кумин 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Азербайджанская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12
Для приготовления плова нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 12
Мясо нарезаем на кусочки.
Шаг 3 из 12
Морковь нарезаем брусочками.
Шаг 4 из 12
Лук нарезаем полукольцами.
Шаг 5 из 12
Мясо обжариваем до слегка румяной корочки и отправляем в посуду для запекания.
Шаг 6 из 12
Лук и морковь также обжариваем и отправляем к мясу.
Шаг 7 из 12
На лук и морковь выкладываем промытый рис,в рис втыкаем зубки чеснока, посыпаем специями.
Шаг 8 из 12
В водичку добавим кумин, размешиваем. Водичку солим.
Шаг 9 из 12
Заливаем водичкой плов. Заливать желательно через ситечко очень осторожно, чтобы не нарушить целостность слоёв.
Шаг 10 из 12
Закрываем крышкой и отправляем в духовку 180*, приблизительно на 1 час.
Шаг 11 из 12
Приготовленный таким способом плов, всегда получается рассыпчатым. Плов готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Красота, представляю как вкусно.
12 сентября 2016 15:47
Ответить
Согласна! И я люблю плов!
11 сентября 2016 19:49
Ответить
Вкусно, люблю блюда из риса, особенно плов
11 сентября 2016 14:23
Ответить
Рис с курицей и помидорами в мультиварке
Рис с курицей и помидорами в мультиварке. Предлагаю на обед или ужин ...
26.06.2021, 16:22
ihajse
Плов с овощами, свиными ребрами и курицей
Очень люблю готовить плов в мультиварке. Там он получается рассыпчат ...
19.01.2017, 17:39
ihajse
Рисовая каша с фруктами в мультиварке
В мультиварке рисовая каша получается особенно вкусной. Она легко го ...
15.10.2014, 08:32
larisa1583
Плов с грибами и цветной капустой в мультиварке
Плов с грибами и цветной капустой. Очень вкусный плов - понравится н ...
15.11.2017, 17:37
lorik26
Зеленый рис
Вкуснй, полезный и красочный гарнир
17.10.2012, 16:14
Marina30
Рис на беконе со шпинатом в мультиварке
Рис на беконе с овощами и шпинатом в мультиварке. Вкуснейший рис все ...
28.02.2018, 20:30
lorik26
Томатный суп с рисом и фасолью
Предлагаю Вам приготовить томатный суп с рисом и фасолью. Суп получа ...
21.02.2021, 19:31
YulyaMukuta
Завтрак по азиатский мотивам
Завтрак по азиатским мотивам из риса с мятой, свежим огурцом, консер ...
31.05.2017, 12:10
lorik26
Овощное рагу с рисом
Сезон настоящих(не парниковых) овощей уже заканчивается и пока можно ...
29.10.2012, 12:42
Zoya7
Рисовая каша с бананом и яблоком в мультиварке
У кого есть мультиварка, тот в курсе, что есть программа - после при ...
09.12.2015, 15:23
lorik26