Пангасиус под шубкой
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3956 раз
Пангасиус, это рыба, которая почти не содержит костей, поэтому поедается *на ура*! Кстати, кто не любит покупной майонез, которым смазывается рыба и овощи, может приготовить свой домашний или вообще заменить его сметаной жирностью не меньше 20%. Попробуйте, так как я уверена, что это блюдо сразит вас наповал.
Ингредиенты
- Пангасиус 700 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Шампиньоны 150 г
- Сыр твердый 50 г
- Майонез 60 г
- Масло растительное 2 ст. лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 9
Нам понадобится тушка пангасиуса.
Шаг 2 из 9
Лук чистим и нарезаем четверть кольцами.
Шаг 3 из 9
Шампиньоны нарезаем тонкими пластинками и выкладываем на противень смазанный растительным маслом.
Шаг 4 из 9
Сверху на шампиньоны выкладываем лук.
Шаг 5 из 9
Солим и перчим.
Шаг 6 из 9
На лук выкладываем рыбу и аккуратно подтыкаем под рыбу высунувшиеся лук и грибы.
Шаг 7 из 9
На рыбу натираем сыр на крупной тёрке.
Шаг 8 из 9
На сыр наносим сеточку из майонеза, если не любите майонез, заманите его жирной сметаной.Рыбу отправьте в заранее разогретую духовку. Запекайте при температуре 190* на 1 час.
Готово!
Рыба готова! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
за час от пангасиуса останутся только угольки, для его тонюсенького филе, да еще в духовке минут 10 достаточно, даже и для шампиньонов многовато будет. уточните время, пожалуйста, а то очень неправдоподобный рецепт получается, даже пробовать не хочется
19 сентября 2015 01:41
Ответить
Суп из лососевых хребтов
Суп из лососевых хребтов. Хочу предложить на обед приготовить вкусны ...
06.06.2020, 13:52
ihajse
Запеканка с лососем и помидорами
Сочная запеканка из помидоров, отварного мяса лосося, сыра и яйца. Г ...
20.07.2017, 21:52
OdryParker
Лосось с овощами в духовке
Красная рыба лосось замечательно подходит для запекания в духовке. В ...
20.11.2021, 15:44
Pearl
Котлеты по-японски
Польза красной рыбы и морской капусты всем известно, вот и соединим ...
22.06.2012, 20:32
Marina30
Рыбные котлетки по-японски
Нежный, очень вкусные котлетки полюбили в моей семье. Спасибо за рец ...
10.07.2012, 07:54
Marina30
Сливочный суп с лососем
Сливочный суп с лососем. Суп относится к блюдам северной кухни. Гото ...
11.01.2019, 17:13
lorik26
Суп из сёмги, зубатки, пшена и овощей.
Суп приготовлен из хребтов сёмги и стейков зубатки. Он наваристый и ...
12.06.2016, 16:53
тамара агапитова
Котлеты из лосося и сладкого перца
Предлагаю вашему вниманию рыбные котлеты из лосося со сладким перцем ...
05.05.2017, 20:26
Вьюга
Лосось в домашнем соусе терияки
Филе рыбы получается нежным и сочным. В этом же соусе можно маринова ...
14.07.2013, 12:44
barska
Пряный лосось
К сожалению финальное фото я сделать не успела, поскольку ароматы на ...
25.07.2012, 16:40
ОльгаЧ