Печень с яблоками и луком.
Понравился 1 повару
Просмотрен 3757 раз
Очень простой, но очень вкусный рецепт приготовления печенки с яблоками и луком.
Ингредиенты
- Печень куриная 300 г
- Лук большой 1 шт.
- Масло растительное 6 ст. лож.
- Яблоки кислые зелёные 3 шт
- Сок половины лимона 0,5 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Начнем с приготовления яблок. Яблоки нарезаем дольками и сбрызгиваем лимонным соком. Посыпаем ложечкой сахара и тщательно перемешиваем.
Шаг 2 из 6
Обжариваем на масле с двух сторон. Я блоки карамелизуются и на них образуется золотистая корочка.
Шаг 3 из 6
Лук нарезаем полукольцами.
Шаг 4 из 6
И также обжариваем на масле до лёгкой золотистости.
Шаг 5 из 6
Печень очищаем от жёлчных протоков и обжариваем на сковороде. При жарке старайтесь, чтобы кусочки печени не прижимали друг, друга, чтобы печень не была сухой, а осталась сочной. Солим печень тогда, когда она прожариться и мы снимем её со сковороды. Тогда можно солить и заодно и поперчить.
Готово!
Перемешать с жареным луком. Подавать с яблоками.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Очень вкусно и аппетитно!
11 января 2015 19:32
Ответить
Тамарочка, очень вкусное блюдо !
10 января 2015 23:19
Ответить
Это печень по-Берлински)
10 января 2015 22:19
Ответить
Закуска с печеночным паштетом
Для любителей печени. Вкусно, нежно и симпатично. ...
17.04.2012, 17:23
Zoya7
Суп печеночный Головоломка
Многие думают, что суп с печенью не варят. А оказалось, что печеночн ...
14.11.2015, 15:06
OdryParker
Печеночные блины с начинкой
Предлагаю вам разнообразить и расширить свое меню и порадовать своих ...
19.08.2016, 23:16
ihajse
Куриная печень с баклажанами в соусе
Куриная печень с баклажанами в соусе - замечательное и очень нежное ...
21.08.2016, 20:24
Zoya7
Рубленные котлеты из печени с творогом
Нежные и сочные рубленные котлетки из куриной печени с творогом, шам ...
10.11.2019, 14:27
ОльгаЧ
Гуляш из куриной печени
Приготовим гуляш из куриной печени. Приготовление его займёт совсем ...
01.03.2021, 20:15
тамара агапитова
Плов с куриной печенью
Мы привыкли, что традиционно плов готовится из длинного риса с больш ...
04.03.2019, 22:20
тамара агапитова
Жареная куриная печень с луком
Мягкая и вкусная куриная печень с луком ...
21.11.2014, 22:51
Ksenia 29
Блинчики с куриной печенью и сливочным сыром
Блинчики с куриной печенью и сливочным сыром. хочу поделится с вами ...
05.02.2020, 14:39
ihajse
Куриная печень под сырным соусом
Куриная печень под сырным соусом. Перед Вами прекрасное самостоятель ...
17.12.2017, 01:03
ihajse