Наверх
На сайте 44592 рецептов и 55192 отзывов! На сайте 44592 рецептов и 55192 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Овсяные коржики

1336
+1

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусные и очень полезные коржики из овсянки с сухофруктами.

Приготовление:

Шаг 1
В миске взбиваем вилкой одно большое куриное яйцо.
Овсяные коржики
Шаг 2
В блендера превращаем в муку 2/3 порции овсяных хлопьев, которые я дала в списке продуктов.
Овсяные коржики
Шаг 3
Овсяную муку высыпаем в миску и добавляем к ней манную крупу. Причем в идеале манную крупу лучше предварительно обжарить но это не обязательно. Вместо манки на крайний случай можно положить обычную муку в том же количестве.
Овсяные коржики
Шаг 4
Дальше вводим в муку яйца и перемешиваем до однородности. Потом вводим сахар и взбиваем миксером до однородности.
Овсяные коржики
Шаг 5
Я кладу 1/3 хлопьев, ту что осталась, целыми, не перемолотыми. В результате коржики получаются отчасти "грубоватыми" и как говорит мой папа, чистят желудок. Но если вы не любите подобные вещи, то лучше всю порцию хлопьев перемолоть.
Овсяные коржики
Шаг 6
Следующим шагом положим в тесто половину порции изюма. Причем замачивать его предварительно не нужно, если он белый. Темный же изюм все таки лучше замочить.
Овсяные коржики
Шаг 7
Чернослив не замачивая отделяем от кости и нарезаем некрупными кусочками и помешиваем к тесту. Чем больше и разнообразнее будут сухофрукты и их количество, тем вкуснее получатся коржики. К слову подобными коржиками лучше не увлекаться тем, кто худеет.
Овсяные коржики
Шаг 8
Формочку для коржей нужно выбирать такого размера, чтобы тесто покрыло ее слоем не больше, чем сантиметр толщиной.
Овсяные коржики
Шаг 9
Выкладываем тесто ровным слоем в формочку и разравниваем.
Овсяные коржики
Шаг 10
Оставшийся, отложенный изюм выкладываем сверху. Орехи тоже лучше выкладывать на тесто сверху.
Овсяные коржики
Шаг 11
Готовить коржик лучше не более 15 мин, чтобы он оставался слегка мягким. Но если подержать его дольше, он будет ломкий и хрустящий, как раз к чаю. Готовить нужно при температуре 100 градусов, поскольку суть не в том, чтобы запечь тесто, а том чтобы высушить.
Овсяные коржики
Готово!
Готовый корж сверху нужно полить растопленным медом и дать остыть. После нарезать на мелкие коржики и можно кушать. Приятного вам аппетита! =)
Овсяные коржики
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 12