Пряный твердый сыр
Понравился 3 поварам
Просмотрен 5959 раз
Перед Вами вкусный и полезный домашний сыр. Пряности и специи можно добавлять или менять по своему вкусу. Это прекрасная альтернатива покупному сыру! Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Творог 0,5 кг
- Молоко 0,5 л
- Сливочное масло 25-50 г
- Соль 0,5 ч.л.
- Сода 1/4 ч.л.
- Куркума щепотка
- Карри щепотка
- Перец черный щепотка
- Специи по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Молоко вскипятить, добавить творог, довести до кипения, снять с огня.
Шаг 2 из 7
Процедить молоко через сито, застеленное марлей, отжать творожную массу.
Шаг 3 из 7
Смешать все пряности, специи, соль и соду.
Шаг 4 из 7
Разогреть сливочное масло в сковороде, добавить вареный творог, перемешать.
Шаг 5 из 7
Всыпать смесь специй и постоянно помешивая, обжарить творожную массу 1-2 минуты.
Шаг 6 из 7
Будущий сыр переложить в удобную емкость, утрамбовать, дать остыть, затем охладить.
Готово!
Извлечь сыр из формы и подавать. Приятного аппетита! ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
А сколько получается сыра из указанного количества ингредиентов не подскажете? И крупиночки творога не ощущаются ( на фото они явно видны)?
9 февраля 2016 15:11
Ответить
Примерно 450 г. Нет, крупинки не ощущаются, получается однородный твердый сыр, наверное, просто неравномерно окрасился куркумой
9 февраля 2016 16:08
Ответить
Торт на кефире "Фантастика"
Вкусный торт из доступных продуктов.
22.02.2015, 09:14
lorik26
Домашние пельмени
Домашние пельмени. Безусловно если выбирать между покупными и домашн ...
19.12.2020, 15:43
ihajse
Шарлотка
Вариант нежной шарлотки со сливочным вкусом и хрустящей корочкой. ...
14.10.2012, 23:30
mysj19
Торт "По просторам инета"
Завтра у отца день рождение, решила испечь тортик. Начал искать избр ...
26.06.2012, 20:50
Marina30
Миндально-яблочный пирог
Сочный яблочно-миндальный пирог для семейного чаепития. ...
21.09.2013, 12:44
barska
Торт " Футбольный мяч " с шифоновым бисквитом и сливочно-персиковым кремо ...
Предлагаю приготовить вкусный и оригинальный торт. Такой торт прекра ...
26.07.2016, 01:47
Evangelina
Галеты с яблоками и абрикосовым джемом
Очень вкусные яблочные галеты, тесто очень нежное, детишки были без ...
20.11.2012, 22:23
тори
«Фруктово-ягодная пицца.»
Кто не пробовал такую пиццу...просто советую....фрукты и ягоды по Ва ...
16.08.2012, 23:04
Elia
Картофельное тесто для вареников
Хочу предложить рецепт болгарского теста для вареников. Обычно их го ...
10.04.2019, 20:17
тамара агапитова
Быстрый бисквитный рулет
Быстрый бисквитный рулет. Рулет выходит нежный, вкусный и что немало ...
26.03.2020, 15:20
lorik26