Закуска «Гнёзда»
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5404 раз
Эта простая, но вкусная закуска, порадует вас и ваших близких.
Ингредиенты
- Шампиньоны большие 7 шт.
- Лук 1шт
- Масло сливочное 1стол. лож.
- Картофель сырой 2 шт. маленьких
- Майонез 2 ст. лож.
- Яйца перепелиные отварные 5 шт.
- Соль , перец по вкусу
- Укроп 1/2 пучка
- Вода 0,5л
- Уксус 2ст. лож.
- Сахар 2 стол. лож.
- Соль 1ч. лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
У шампиньонов отрезаем ножки вычищаем перепонки под шляпками. У шляпок оставляем целыми, две шляпки, ножки и перепонки мелко нарезаем.
Шаг 2 из 6
Обжариваем их с мелко порезанным луком на растительном масле с добавлением сливочного.Солим, перчим.Шляпки отвариваем в маринаде: 0,5 литра воды, уксус, сахар, соль, в течении5 минут, вынимаем и охлаждаем.
Шаг 3 из 6
Картофель трём на корейской тёрке, или нарезаем очень тонкой соломкой и жарим во фритюре.
Шаг 4 из 6
Остывшие шляпки заполняем грибами.Оставшимися грибами застилаем дно салатницы.
Шаг 5 из 6
Сверху смазываем майонезом.Посыпаем укропом.
Готово!
Выкладываем шляпки, на них картофель во фритюре. Сверху перепелиные яйца, которые можно слегка присыпать красным перцем.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Ох, как вкусно, Тамарочка !
16 апреля 2013 17:20
Ответить
Люблю шампиньончики!Красота!
16 апреля 2013 01:53
Ответить
Как вкусно
16 апреля 2013 00:02
Ответить
И я! И я! И я!
15 апреля 2013 18:55
Ответить
Вкуснятинка! Люблю шампиньоны в любом виде! И в сыром тоже!
15 апреля 2013 17:06
Ответить
Пряная вырезка по-домашнему
Нежная вырезка простой способ приготовления. ...
29.01.2013, 13:47
тори
Ростбиф с горчицей
Простой рецепт вкусного ростбифа для семейного ужина или вечеринки. ...
20.05.2013, 21:39
Апрель
Ростбиф "Мечта лета"
Нежное и очень вкусное мясо=)
18.07.2012, 18:00
Marina30
Тартар
Я готовлю тартар исключительно для своего мужа, поскольку он у меня ...
28.12.2015, 20:49
bvlena
Ростбиф с чесночным соусом
Прекрасный вариант воскресного ужина или праздничный вариант горячег ...
19.01.2014, 21:29
Апрель
Говядина, обжаренная с грецкими орехами
Говядина, обжаренная с грецкими орехами очень сытный обед или ужин. ...
03.11.2011, 11:27
belis07
Шнельклопс
Это блюдо относится к немецкой кухне.
28.07.2014, 20:41
Ленок-Кленок
Говяжья вырезка с грибами
Это блюдо у нас в цене) Надеюсь и вам понравится. ...
04.11.2012, 22:14
Галюша
Ростбиф с запеченным луком и шампиньонами
Запекаем говядину в духовке, с луком и шампиноьнами! В фольге она ра ...
12.11.2011, 18:18
belis07
Ростбиф с имбирным вкусом
Для этого нам потребуется кусок ростбифа и свежий имбирь.Кол-во зави ...
16.03.2013, 18:53
Апрель