Мясные шарики с хреновым соусом
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4746 раз
Отличный и не сложный ужин-это вкусно ! Попробуйте и вы.
Ингредиенты
- Говяжий фарш, не жирный 450 г
- Яйцо 1 шт.
- Молоко 1/4 стакана
- Крошка хлебная со вкусом итальянских специй 1/3 стакана
- Луковая специя можно заменить на лук, мелко порезать 2 ч.л.
- Соль с приправами 1 ч.л
- Чесночная специя, можно заменить на чеснок дольку,раздавить 1/4 ч.л
- Черный перец 1/4 ч.л
- Белый соус: -
- Молоко 300 мл
- Сливочное масло 25 г
- Мука 25 г
- Соль, перец по вкусу
- Готовый хрен, протертый 1 стол.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4
Приготовим соус: Растопим в кастрюле или сковородке масло и добавим муку. Перемешиваем и пассеруем на медленном огне. Постоянно помешивать. Снять с огня и постепенно вливать молоко. В конце добавить соль и перец,хрен готовый и довести до кипения. Варить еще 3 минуты.
Шаг 2 из 4
Смешаем яйцо с молоком, добавим крошку хлебную ,специи и фарш. Все перемешаем.
Шаг 3 из 4
Сформируем в шарики одного размера. Выложим на жаропрочное блюдо. Поставим в духовку на 180 гр. на 30мин.или до готовности.
Готово!
Готовые мясные шарики подаем с соусом горячим. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
не у нас просто хрен протертый в баночках ,держать надо сразу в хол-ке
у нас продают мягкий вариант хрена со сливками, это он?
нет,если свежо протертый то вероятно остро будет,у меня приготовленный готовый хрен покупной