Курицу помыть, обсушить полотенцами, разрубить на кусочки (у меня было 2 куриных окорочка), обжарить на сухой сковороде с обеих сторон до румяности.
Шаг 2 из 5
Кусочки курицы сложить в сотейник, а на выделившемся жиру пассеровать лук. Добавить лук к курице.
Шаг 3 из 5
Помидоры надрезать крестоообразно, окунуть на 2 мин. в кипяток, затем в холодную воду, снять шкурочку, нарезать мелким кубиком или натереть на терке, добавив к курице с луком. Приправить хмели-сунели и тушить под закрытой крышкой на небольшом огне 25 мин.
Шаг 4 из 5
В конце добавить соль, перец по вкусу.
Готово!
Подавать, обильно посыпав рубленной зеленью.
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
