Добавить или исключить ингредиенты

Ужин с картофелем и свининой

15-09-2013, 20:21 Понравился 1 повару Просмотрен 5476 раз

Апрель(4.46)

1362 рецепта

15-09-2013, 20:21

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

На быстрый ужин нам потребуется филе свинины и мелкий картофель, грибы.

Ингредиенты

Сливочное масло , разделить 2 стол.л.
Филе свинины, порезать кубиками 500 г
Свежие грибы, крупные порезать 1 стакан
Чеснок, порубить 2 дольки
Картофель мелкий, разрезать на пополам 8 шт.
Куриный бульон 1 стакан
Вуштер.соус 2 ч.л.
Соль 1/4 ч.л
Черный перец 1/8 ч.л
Мука плюс 2 стол.л холодный бульон, смешать -

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Сливочное масло
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 4

На сковороде растопить 1 стол.л слив.масла. Обжаривать свинину 4 мин. Снять с огня.

Фото приготовление рецепта: Ужин с картофелем и свининой шаг №1

Шаг 2 из 4

На эту же сковороду выложить 1 стол.л слив.масла, затем грибы. Жарить до полу готовности. Добавим чеснок. Готовим 1 мин. Добавим картофель и бульон, вуштер. соус,соль и перец. Готовим до кипения. Огонь убавить и закрыть крышкой , тушим 15 мин.

Фото приготовление рецепта: Ужин с картофелем и свининой шаг №2

Шаг 3 из 4

Вернем свинину, готовим до ее готовности. Затем смешать муку с холодным бульоном. Добавить в сковороду. Перемешать. Как загустеет соус снять с огня и подаем к столу.