Хек запеченный с луком и сыром

Понравился 5 поварам Просмотрен 13954 раз
фото рецепта: Хек запеченный с луком и сыром
(4.58)
1170 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Сочная, нежная, очень вкусная рыбка.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Хек
  • Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Для этого рецепта подойдет практически любая рыба: треска, пикша и т.д., главное, чтобы она была не слишком костлявой. В данном случая я использовала рыбу хек. Это, на мой взгляд, одна из самых вкусных рыбок. Мясо белое, нежирное,к тому же у него практически нет костей кроме основного хребта, что не может не радовать. Первым делом рыбу моем, потрошим, если требуется, счищаем чешую. Далее вынимаем часть хребта (можно вынуть и весь, но тогда рыбка не будет держать форму) и немного подсаливаем рыбку сверху и внутри. На столе расстилаем кусок фольги и кладем рыбку на неё.

Фото приготовление рецепта: Хек запеченный с луком и сыром шаг №1
Шаг 2 из 6

Нарезаем лук полукольцами или четвертькольцами (а зависимости от размера луковиц)

Фото приготовление рецепта: Хек запеченный с луком и сыром шаг №2
Шаг 3 из 6

Обжариваем нарезаный лук на сковороде с небольшим количеством растительного маслаи выкладываем обжаренный лук на внутреннюю часть рыбьей тушки.

Фото приготовление рецепта: Хек запеченный с луком и сыром шаг №3
Шаг 4 из 6

Заворачиваем фольгу таким образом, чтобы верхняя часть рыбы (с луком) осталась открытой.

Фото приготовление рецепта: Хек запеченный с луком и сыром шаг №4
Шаг 5 из 6

Сверху на лук кладем немного сыра (нарезанного тонко или натертого на терке), укладываем рыбку на сковороду для духовки, на дно сковороды наливаем немного воды.

Фото приготовление рецепта: Хек запеченный с луком и сыром шаг №5
Готово!

Запекаем рыбку в предварительно разогретой духовке 20-30 минут.

Фото приготовление рецепта: Хек запеченный с луком и сыром шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам