Фунчоза с печёной свёклой и яичными блинчиками.
Понравился 3 поварам
Просмотрен 7874 раз
Люблю фунчозу, на мой взгляд, это универсальный продукт, впитывающий все аромат смешиваемых с ней ингредиентов. На этот раз я решила поэкспериментировать со вкусом, нам понравилось.
Ингредиенты
- Фунчоза 100гр. (в сухом виде)
- Свёкла среднего размера 1шт.
- Огурец свежий 1тш.
- Лук красный 1шт.
- Для яичных блинчиков:
- Яйцо куриное 2шт.
- Соевый и рыбный соус по 2ст.ложки.
- Крахмал 1ст.ложка.
- Зелень петрушки пол пучка.
- Горчица зерненная 1ст.ложка.
- Сок лимона 2ст.ложки.
- Масло оливковое 6ст.ложек.
- Чеснок 1-2 зубчика (по вкусу)
- Мёд по вкусу.
Приготовление20-30 минут
Свёклу завернуть в фольгу и запечь в духовке на максимальной температуре до мягкости (примерно 45-60мин. в зависимости от размера свёклы).
Фунчозу заливаем кипятком на 5минут., до мягкости, откидываем на дуршлаг, промываем холодной кипяченой водой. При желании разрезаем длинную фунцозу ножницами пополам или ещё короче.
Для блинчика слегка взбиваем яйца, соусы, крахмал и мелко нарезанную зелень. Обжариваем на сковороде с двух сторон до готовности.
Очищенную свеклу, огурец и блинчики нарезаем тонкой соломкой, лук тонкими полукольцами.
Смешиваем фунцозу с подготовленными овощами и блинчиками.
Для заправки взбиваем венчиком оливковое масло, горчицу, мелко рубленный чеснок и лимонный сок, если вы любите кисло-сладкие соусы, рекомендую добавить в заправку немного мёда.
Смешиваем заправку и салат, убираем в холодильник на час другой, чтобы салат настоялся.
Подаём с малосольной селёдочкой – очень вкусно.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Фунчозу заливаем кипятком на 5минут., до мягкости, откидываем на дуршлаг, промываем холодной кипяченой водой. При желании разрезаем длинную фунцозу ножницами пополам или ещё короче.
Для блинчика слегка взбиваем яйца, соусы, крахмал и мелко нарезанную зелень. Обжариваем на сковороде с двух сторон до готовности.
Очищенную свеклу, огурец и блинчики нарезаем тонкой соломкой, лук тонкими полукольцами.
Смешиваем фунцозу с подготовленными овощами и блинчиками.
Для заправки взбиваем венчиком оливковое масло, горчицу, мелко рубленный чеснок и лимонный сок, если вы любите кисло-сладкие соусы, рекомендую добавить в заправку немного мёда.
Смешиваем заправку и салат, убираем в холодильник на час другой, чтобы салат настоялся.
Подаём с малосольной селёдочкой – очень вкусно.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Мы с Вами обменялись любезностями!
16 февраля 2012 19:29
Ответить
Конечно, вкусная! Это даже не обсуждается!
16 февраля 2012 18:25
Ответить
Вкусная красота, так вернее
16 февраля 2012 17:42
Ответить
Красота какая!!!!
16 февраля 2012 17:10
Ответить
Нейтральные по вкусу фунчоза и печёная свекла идеально дополнены остро-кисло-сладкой заправкой, ну, а сочетание свеклы и селёдки – классика жанра
16 февраля 2012 15:54
Ответить
Шпинатный напиток с ягодами и киви
Отличный и приятный напиток. Для тех кто любит вязкую форму напитка ...
28.05.2014, 02:50
Апрель
Салат с курицей, черри и шпинатом
Очень простой, но необычайно вкусный салат из свежего шпината, сладк ...
07.06.2017, 23:01
OdryParker
Смузи со шпинатом на ряженке
Смузи со шпинатом, бананом, листьями базилика на ряженке. Это отличн ...
09.06.2019, 16:36
lorik26
Свекольный салат со шпинатом и черносливом
Салат с насыщенным вкусом. Свекла, чернослив и шпинат гармонично соч ...
13.05.2016, 13:14
mnat
Голубцы из молодой капусты, со шпинатом и сыром
О пользе шпината, можно говорить бесконечно. Ну и пока есть молодая ...
19.06.2017, 10:43
тамара агапитова
Салат с листовой капустой и овощами
Замечательный салат можно использовать как гарнир к мясному блюду в ...
09.06.2014, 03:43
Апрель
Шпинатные блины с печенью
Сытный, оригинальные и очень вкусный перекус. И еще - полезный! Таки ...
31.05.2018, 20:43
Тория
Зеленый салат с огурцом и кедровым орехом
Хочу вам предложить приготовить на обед или поздний ужин легкий сала ...
07.05.2017, 10:38
ihajse
Пирожки из лаваша, шпината и творога
Чтобы быстро и вкусно побаловать себя и своих близких хочу вам посов ...
15.06.2015, 20:39
тамара агапитова
Шпинат в сметанном соусе
Уверена, сегодня каждый знает о пользе шпината. Лютеин находящийся в ...
08.10.2017, 10:50
тамара агапитова