Закуска «Пенечки»
Понравился 2 поварам
Просмотрен 16150 раз
Очаровательные рулетики в виде «пенечков» очень вкусны благодаря своей чудесной, насыщенной начинке.
Ингредиенты
- Свинина 250 г
- Шампиньоны 50 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Мука 40 г
- Панировочные сухари 40 г
- Растительное масло
- Соль,перец
- Зелень
Приготовлениеболее 1 часа
Начните работу с приготовления омлета. Взбейте яйца, добавьте нарезанную зелень.
Добавьте муку и все тщательно смешайте.
Обжарьте лук и грибы на разогретой сковороде. Затем добавьте их в яично-мучную смесь. Перемешайте все.
Вылейте смесь на сковороду и обжарьте с двух сторон омлет.
Отрежьте свиной биток и хорошо отбейте его с двух сторон. Посолите и поперчите по вкусу. Сверху выложите омлет и сверните плотным рулетом.
Рулетик сколите зубочистками.
Запанируйте рулет сначала в муке.
Затем обмокните в яйцо и обваляйте в сухарях.
Обжарьте рулетики во фритюре 10 минут. Чтобы полностью быть уверенными в готовности рулета, отправьте его в духовку, минут на 15-20, прикрыв фольгой.
Шпажки снимите, нарежьте рулет на "пеньки". Украсьте блюдо зеленью.
Добавьте муку и все тщательно смешайте.
Обжарьте лук и грибы на разогретой сковороде. Затем добавьте их в яично-мучную смесь. Перемешайте все.
Вылейте смесь на сковороду и обжарьте с двух сторон омлет.
Отрежьте свиной биток и хорошо отбейте его с двух сторон. Посолите и поперчите по вкусу. Сверху выложите омлет и сверните плотным рулетом.
Рулетик сколите зубочистками.
Запанируйте рулет сначала в муке.
Затем обмокните в яйцо и обваляйте в сухарях.
Обжарьте рулетики во фритюре 10 минут. Чтобы полностью быть уверенными в готовности рулета, отправьте его в духовку, минут на 15-20, прикрыв фольгой.
Шпажки снимите, нарежьте рулет на "пеньки". Украсьте блюдо зеленью.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Прикольно!
27 марта 2012 17:52
Ответить
net slov spasibo za recept
25 февраля 2012 16:50
Ответить
Очень красиво, Ellisa!
24 февраля 2012 10:05
Ответить
Куриная печень с баклажанами
Если вам нравится печень и баклажаны, тогда это блюдо для вас. В рез ...
07.08.2021, 09:59
тамара агапитова
Паштет запеченный в духовке.
Рекомендую попробовать приготовить фирменный рецепт печёночного пашт ...
24.09.2015, 15:20
тамара агапитова
Слоеный салат "Пчёлкин"
Не знаю, как появилось это название, может из-за чередования печени ...
22.05.2018, 16:49
Тория
Паштет из куриной печени с брусничным желе
Нежнейший паштет со сливочной ноткой и ягодным желе! Настоящий рай д ...
28.06.2012, 18:35
barska
Куриная печень в томате
Хочу поделиться с вами рецептом куриной печени в томате с медом и со ...
05.10.2021, 09:17
YulyaMukuta
Паштет из куриной печени за 5 минут
Паштет из куриной печени за пять минут или семь. Хочу вам предложить ...
19.03.2017, 16:29
lorik26
Куриная печенка тушеная с овощами
Печень куриная очень полезный продукт в рационе как деток, так и взр ...
31.08.2014, 01:14
Хозяйка
Паштет из куриной печени с плавленым сыром
Паштет из куриной печени с плавленым сыром. Предлагаю на обед или уж ...
30.06.2021, 09:40
ihajse
Салат "Печеночный"
Салат "Печеночный" - простой, сытный и очень вкусный салат, который ...
07.07.2017, 21:03
Елена Калинина
Закуска из печени
Приготовить вкусную и полезную закуску легко! Жареная печень, это вк ...
01.07.2015, 20:49
тамара агапитова