Приготовьте необходимые продукты по списку. Овощи вымыть, почистить.
Шаг 2 из 6
Нарезаем тонко кабачки, укладываем в глубокую кастрюлю. Туда же отправляем тертую на крупной терке морковь, чеснок пропущенный через пресс.
Шаг 3 из 6
Добавляем чеснок, специи, уксус, масло. Хорошенько перемешиваем салат.
Шаг 4 из 6
Накройте крышкой кастрюлю. Включите огонь на максимум и доведите до кипения жидкость. Сделайте меньше огонь и варите 25 минут. Постарайтесь очень осторожно пару раз перемешать кабачки.
Шаг 5 из 6
Разложите по стерильным баночкам и закатайте.
Готово!
Салат отлично стоит до нового урожая. Приятного!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
