Говядина тушеная с ананасами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 12830 раз

Удивительный рецепт с сочетанием продуктов ,где идут измельченные ананасы и кофе. Решила рискнуть попробовать тем более источник давно известный и любимый.
Говядину можно использовать как с костью так и без. В рецепте идет лишь 3/4 стакана бульона, я по ходу тушения добавляла больше. Кол-во мясных продуктов и остальное я сократила для себя, рецепт пишу как есть.
Говядину можно использовать как с костью так и без. В рецепте идет лишь 3/4 стакана бульона, я по ходу тушения добавляла больше. Кол-во мясных продуктов и остальное я сократила для себя, рецепт пишу как есть.
Ингредиенты
- Говядина для тушения или говяжьи ребра 1,5 кг
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло 1 стол.л.
- Луковица, порезать крупно 1 шт.
- Большой сладкий перец, порезать 1 шт.
- Чеснок, порезать 3 дольки
- Говяжий бульон 3/4 стакана
- Измельченные ананасы, баночные с соком 1 стакан
- Кофе быстрорастворимый 1 стол.л.
- Красный перец хлопьями 1/4 ч.л
- Душистый молотый горошек 1/4 ч.л
- Картофель ,очищенный, порезать на части 1 кг
- Вам понадобится:
- География блюда:Другое
- Основной ингредиент:Ребра говяжьи
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Мясо говяжье посолить и поперчить. Обжарить на растительном масле с обеих сторон,переложить в жаровню.

Шаг 2 из 5
Затем обжарить на этой же сковороде лук, сладкий иперец и чеснок. Готовим 5 мин.

Шаг 3 из 5
Переложим к говядине поставим на огонь, добавим бульон, ананасы измельченные, кофе, красный перец , душистый горошек и тушим под крышкой на медленном огне 1,5 часа.

Шаг 4 из 5
Затем добавим картофель и тушим 1 час. После часа овощи мясо переложим на тарелку , тушим жидкость не закрывая крышкой 15 мин.

Готово!
Подаем с гарниром, говядиной и овощами, сверху соус. Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Полный бред. За 2,5 часа от мяса ничего не останется, не говоря об овощах. Каша или пюре получится. 

3 августа 2014 07:51
Ответить
Татьяна Маражо,вкусно 

5 мая 2014 12:17
Ответить
Как интересно !
4 мая 2014 23:18
Ответить
Фарш картофель и яйца - запеканка
Фарш, картофель и яйца - запеканка. Это сытное, домашнее блюдо готов ...
29.01.2017, 10:36
lorik26
Котлеты с начинкой из яйца и майонеза
Котлеты с начинкой из яйца и майонеза. Котлеты готовятся из смешанно ...
31.07.2020, 13:10
lorik26
Запеканка из фарша, овощей и рисовых хлопьев
Вкуснейшая запеканка, напонимающая по вкусу тефтельки. Готовится - о ...
05.09.2015, 20:59
barska
Фаршированные перцы с сыром сулугуни
Фаршированные перцы с мясным фаршем, рисом и сыром сулугуни. Сыр сул ...
20.07.2017, 13:16
lorik26
Овощной суп с фунчозой и фрикадельками
Овощной суп с фрикадельками и фунчозой. Вермишель фунчоза (стеклянна ...
11.04.2018, 16:26
lorik26
Фрикадельки с "рисом" из цветной капусты
Фрикадельки с "рисом" из цветной капусты. Здесь рис буду заменять бо ...
16.10.2019, 16:19
lorik26
Овощной суп с мясным фаршем и шпинатом
Овощной суп с мясным фаршем и замороженным кубиком шпината. Такой су ...
07.05.2018, 16:23
lorik26
Котлеты с овощами "генеральские"
Котлеты с овощами "генеральские". Это вполне самостоятельное блюдо и ...
13.08.2019, 16:51
lorik26
Ленивые голубцы
Для повседневного домашнего ужина или обеда, можно приготовить вкусн ...
26.07.2016, 22:55
Мелена
Рисовая сковорода с мясными шариками и паприкой
Ещё одна вариация рисовой сковороды с котлетками для семейного обед ...
30.09.2013, 22:41
barska