Говядина по-французски
Понравился 3 поварам
Просмотрен 6126 раз

Вкусное и ароматное мясо, запеченное в духовке
Ингредиенты
- Говядина филе (длиношейная мышца) 800 г
- Лук репчатый 1-2 шт
- Сыр твердый 150 г.
- Майонез густой 2-3 ст.л
- Сметана 200 г
- Соль по вкусу
- Смесь перцев свежемолотая по вкусу
- Оливковое масло для смазки
- Приправа хмели-сунели по вкусу
- Зеленый лук 2-3 пера
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Филе говядины
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 13
Моем и вытираем мчсо

Шаг 2 из 13
Нарезаем мясо.

Шаг 3 из 13
Отбиваем мясо.

Шаг 4 из 13
Каждый кусочек посыпаем солью и перцем и оставляем на 20 минут

Шаг 5 из 13
Нарезаем лук кольцами крупно

Шаг 6 из 13
Трем сыр на крупную терку

Шаг 7 из 13
Противень смазываем оливковым маслом, кладем мясо, сверху по кружочку лука и посыпаем приправой.

Шаг 8 из 13
Затем обильно посыпаем сыром

Шаг 9 из 13
Сверху поливаем смесью майонеза и сметаны.

Шаг 10 из 13
Ставим в духовой шкаф на 1 час при температуре 160-170.

Шаг 11 из 13
Нарезаем зеленый лук. Через 40 минут посыпаем зеленым луком и дальше запекаем до окончания.

Шаг 12 из 13
Мясо готово.

Готово!
Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
очень вкусно будет вы тоже повторите
6 июня 2014 18:23
Ответить