Говядина по-французски

Моем и вытираем мчсо

Нарезаем мясо.

Отбиваем мясо.

Каждый кусочек посыпаем солью и перцем и оставляем на 20 минут

Нарезаем лук кольцами крупно

Трем сыр на крупную терку

Противень смазываем оливковым маслом, кладем мясо, сверху по кружочку лука и посыпаем приправой.

Затем обильно посыпаем сыром

Сверху поливаем смесью майонеза и сметаны.

Ставим в духовой шкаф на 1 час при температуре 160-170.

Нарезаем зеленый лук. Через 40 минут посыпаем зеленым луком и дальше запекаем до окончания.

Мясо готово.

Приятного аппетита))