Шила-плов с шампиньонами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7729 раз
Это блюдо грузинской, а точнее кахетинской кухни. Вкусный плов с грибами, луком и специями. Этот плов постный, поэтому отлично подойдёт для постных дней и для вегетарианцев. Готовится плов просто, но очень радует своим вкусом.
Ингредиенты
- Шампиньоны 300 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Рис 1 стакан
- Кумин 1 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Узбекская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Подготовим продукты для приготовления шила-плова.
Шаг 2 из 5
Шампиньоны нарезать на 4 части, нашинковать лук. В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук и потушить его до прозрачности. Добавить шампиньоны, посолить и поперчить.
Шаг 3 из 5
Грибы тушить пока испарится половина жидкости. Затем добавить промытый рис. Всё хорошо перемешать.
Шаг 4 из 5
Залить рис с грибами тремя стаканами воды и довести до кипения. На сильном огне кипятить 5 минут, затем убрать огонь до минимума, сковороду накрыть крышкой и готовить до полного испарения жидкости.
Готово!
В готовый плов добавить кумин, перемешать и оставить настояться.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Беру в закладочки, интересно попробовать! Такой плов ещё не пробовала!
18 сентября 2014 23:10
Ответить
Рисовая каша со свининой и курицей
У нас сегодня рисовая каша со свининой и куриным филе. Может показат ...
04.12.2020, 15:17
Zoya7
Вьетнамский томатный суп
Очень вкусный, насыщенный и густой томатный суп с рисом, мидиями и б ...
01.08.2014, 08:15
ОльгаЧ
Сливочный рисовый суп
В качестве вкусного и сытного обеда для всей семьи приготовьте сливо ...
28.02.2020, 13:16
yulia1995
Плов с куриными сердцами и лимонным соусом
Плов с куриными сердцами и лимонным соусом получается сытным, с лимо ...
27.02.2015, 23:04
AnnaLina
Рисовые котлеты с грибами
Вкусные, нежные и легкие.
07.09.2014, 21:16
Ленок-Кленок
Кабачковая запеканка с рисом и фрикадельками
Кабачковая запеканка с рисом и фрикадельками. Сытная, сочная и очень ...
28.08.2020, 16:20
lorik26
Томатный суп с рисом и фасолью
Предлагаю Вам приготовить томатный суп с рисом и фасолью. Суп получа ...
21.02.2021, 19:31
YulyaMukuta
Рис с яйцом и крабовыми палочками в беконе
Рис с яйцом и крабовыми палочками в беконе. Сытное блюдо и очень вку ...
17.01.2018, 13:46
lorik26
Постный суп Харчо
Представляю Вашему вниманию постный вариант грузинского супа Харчо. ...
11.03.2019, 13:48
ОльгаЧ
Рисовый салат с кукурузой и крабовыми палочками
Предлагаю вам приготовить очень вкусный и сытный салат на основе рис ...
17.10.2020, 23:14
uliay