Рулеты из баклажанов с мясным фаршем
Понравился 2 поварам
Просмотрен 9245 раз
Очень вкусные рулетики из баклажанов могут стать полноценным горячим блюдом или закуской.
Ингредиенты
- Фарш мясной 300 г
- Баклажаны 5 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Рис 100 г
- Помидоры 250 г
- Перец болгарский 1 шт.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Бульон овощной 1 стакан
- Сахар 1 ст.л.
- Соль, перец по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Нарезать баклажаны тонкими пластинками,обжарить в небольшом количестве растительного масла.
Шаг 2 из 6
Натереть на тёрке морковь.
Шаг 3 из 6
Лук нарезать кубиками.
Шаг 4 из 6
Рис сварить почти до готовности. Обжарить лук с морковью на масле и остудить. Смешать фарш с овощами и рисом, посолить и поперчить, добавить по-желанию специи.Брать понемногу фарша и заворачивать в баклажановые пластины.
Шаг 5 из 6
Измельчить в блендере помидоры с перцем,добавить сахар и соль по вкусу, выдавить чеснок и смешать всё с бульоном. Рулетики выложить в форму, залить соусом и запекать в разогретой духовке при 180 градусах 35-40 минут.
Готово!
Готовое блюдо посыпать зеленью и подавать сразу.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
спасибо за рецепт приготовила всем очень понравилось
18 марта 2015 13:07
Ответить
Лара,спасибо!
23 сентября 2014 21:10
Ответить
Вкуснятина!
23 сентября 2014 18:03
Ответить
Свинина тушеная с капустой и овощами
Это блюдо в Польше готовят как с мясом, тогда оно более сытное, так ...
15.06.2019, 10:42
тамара агапитова
Рагу со свининой тыквой и карри
Это рагу я буду готовить по рецепту Джейми Оливера. Кинзу я заменила ...
25.11.2015, 12:07
lorik26
Гуляш из свинины в томатно-сметанном соусе в мультиварке
Гуляш из свинины в томатно-сметанном соусе, приготовленный в мультив ...
22.11.2017, 01:30
Evangelina
Салат "Купеческий"
Предлагаю приготовить салат "Купеческий" - простой, вкусный, принося ...
27.01.2020, 09:11
Marina30
Свинина тушёная в пиве
Для этого блюда важно, чтобы пиво само по себе не имело сильно выраж ...
13.03.2019, 22:09
тамара агапитова
Ленивые голубцы с пекинской капустой
Предлагаю вашему вниманию рецепт ленивых голубцов с добавлением пеки ...
30.08.2021, 13:09
Marina30
Стейки из свинины
Предлагаю Вам приготовить свиные стейки на сковороде гриль с чесноко ...
17.01.2021, 09:33
YulyaMukuta
Чебуреки на заварном тесте
Предлагаю вашему вниманию рецепт сочных с аппетитной корочкой чебуре ...
22.02.2022, 11:19
Marina30
Свиной рулет в горчично сметанном соусе
Домашний сочный рулет из свинины, запечённый в пикантном соусе. ...
14.05.2014, 08:04
barska
Свиной рулет
Зачем покупать колбасу, ведь мяса в ней уже давно нет. Готовим чудес ...
26.08.2014, 16:30
Хозяйка