Вход

Кабачок и баклажан в сливках

Понравился 1 повару Просмотрен 3122 раз
фото рецепта: Кабачок и баклажан в сливках
3022 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Со сливками баклажаны и кабачки получаются особо нежными! Сказать честно, кабачок и баклажан - моя слабость. Без баклажанов и кабачков трудно представить себе летнее меню. Их ценят за отличный вкус, солидный запас витаминов, низкую калорийность и легкость в приготовлении.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаКухня Европы
  • Основной ингредиентКабачок
  • Тип блюдаУжин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Для приготовления блюда нам понадобится кабачок, баклажан, морковь лук, чеснок, растительное масло, соль и перец.

Фото приготовление рецепта: Кабачок и баклажан в сливках шаг №1
Шаг 2 из 9

Баклажан нарезаем мелкими кубиками, посыпаем солью и отставляем в сторону на пол часа, чтобы из него вышла горечь.

Фото приготовление рецепта: Кабачок и баклажан в сливках шаг №2
Шаг 3 из 9

Кабачок мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Кабачок и баклажан в сливках шаг №3
Шаг 4 из 9

Морковь нарезаем соломкой.

Фото приготовление рецепта: Кабачок и баклажан в сливках шаг №4
Шаг 5 из 9

Лук мелко нарезаем и вместе с морковью отправляем на сковороду, пассероваться на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Кабачок и баклажан в сливках шаг №5
Шаг 6 из 9

К луку и моркови добавляем кабачок и баклажан, который предварительно помыли от соли и обсушили бумажным полотенцем.

Фото приготовление рецепта: Кабачок и баклажан в сливках шаг №6
Шаг 7 из 9

Когда овощи зарумянятся, выдавливаем в них чеснок, солим и перчим.

Фото приготовление рецепта: Кабачок и баклажан в сливках шаг №7
Шаг 8 из 9

Заливаем сливками и тушим ещё минут 10. За это время сливки слегка испарятся.

Фото приготовление рецепта: Кабачок и баклажан в сливках шаг №8
Готово!

Наше блюдо готово. Быстро и вкусно! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Кабачок и баклажан в сливках шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусно Томочка!
29 сентября 2015 00:35
ну, это супер! Я такое обожаю, Тамарочка!
28 сентября 2015 20:57
Похожие рецепты по ингредиентам