Кабачок и баклажан в сливках
Понравился 1 повару
Просмотрен 23313 раз
Со сливками баклажаны и кабачки получаются особо нежными! Сказать честно, кабачок и баклажан - моя слабость. Без баклажанов и кабачков трудно представить себе летнее меню. Их ценят за отличный вкус, солидный запас витаминов, низкую калорийность и легкость в приготовлении.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 3 зубка
- Сливки 20% 200 г
- Масло растительное для жарки
- Перец черный по вкусу
- Соль морская по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления блюда нам понадобится кабачок, баклажан, морковь лук, чеснок, растительное масло, соль и перец.
Шаг 2 из 9
Баклажан нарезаем мелкими кубиками, посыпаем солью и отставляем в сторону на пол часа, чтобы из него вышла горечь.
Шаг 3 из 9
Кабачок мелко нарезаем.
Шаг 4 из 9
Морковь нарезаем соломкой.
Шаг 5 из 9
Лук мелко нарезаем и вместе с морковью отправляем на сковороду, пассероваться на растительном масле.
Шаг 6 из 9
К луку и моркови добавляем кабачок и баклажан, который предварительно помыли от соли и обсушили бумажным полотенцем.
Шаг 7 из 9
Когда овощи зарумянятся, выдавливаем в них чеснок, солим и перчим.
Шаг 8 из 9
Заливаем сливками и тушим ещё минут 10. За это время сливки слегка испарятся.
Готово!
Наше блюдо готово. Быстро и вкусно! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусно Томочка!
29 сентября 2015 00:35
Ответить
ну, это супер! Я такое обожаю, Тамарочка!
28 сентября 2015 20:57
Ответить
Сытный капустный салат с вареной колбасой и сухариками
Хочу предложить вам приготовить быстрый салат на обед или когда гост ...
23.04.2017, 23:29
ihajse
Бутерброды с печенью трески помидорами и фетой
Бутерброды с печенью трески помидорами и фетой. Такие бутерброды хор ...
26.03.2018, 21:53
ihajse
Бутерброды со шпротами "Ностальгия"
Как-то вспомнились слова Гоги из х/ф “Москва слезам не верит”: “Пони ...
27.07.2012, 01:11
innulik
Бутерброды Ностальгия
Название этих бутербродов вызвано воспоминаниями юности, ведь именно ...
21.10.2013, 21:44
тортик
Канапе с тунцом
Маленькие бутики на закуску, удобно, быстро, красиво. ...
07.07.2014, 14:27
Marina30
Быстрая закуска из лосося с сыром бри
Быстрая закуска из слабосоленого лосося с сыром бри и французской го ...
25.04.2017, 13:04
ihajse
Салат с брынзой на чесночный тостах
Легкий летний салат из розовых помидоров, брынзы и зелени, подается ...
30.06.2017, 00:59
OdryParker
Звездочки из черного хлеба с луком
Закуска из черного хлеба и лука. Лук нужно взять красный, он мягче п ...
14.05.2019, 23:59
Лара
Гренки из чёрного хлеба
К пиву, к супам, борщам, или просто к чаю, отлично подойдут гренки и ...
25.12.2017, 12:32
тамара агапитова
Канапе из сельди и свеклы
Очень простая, но всегда очень популярная у гостей закуска. Предлага ...
14.01.2016, 12:34
Marina30