Кабачки с грибами под соусом Бешамель
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5832 раз
Этот соус готовлю летом, когда много овощей. Кабачок овощ с нейтральным вкусом, чтобы соус приобрёл приятный запах, добавляю к нему несколько грибов. Соус Бешамель придаёт нежность, бархатистость, а сметана, лёгкую кислинку.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Шампиньоны 5-6 шт.
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт.
- Соус 200 г
- Сметана 100 г
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9
Лук чистим и нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 2 из 9
Морковь натираем на тёрке.
Шаг 3 из 9
Кабачки нарезаем небольшими брусочками.
Шаг 4 из 9
Шампиньоны нарезаем на кусочки.
Шаг 5 из 9
Лук и морковь пассеруем на растительном масле.
Шаг 6 из 9
Добавляем сначала кабачки, а через 5 минут грибы. Добавляем пол стакана воды и тушим на небольшом огне до испарения влаги и готовности овощей.
Шаг 7 из 9
Овощи готовы.
Шаг 8 из 9
Добавляем соус Бешамель и сметану,солим, перчим, перемешиваем. Держим на плите 3-4 минуты и выключаем.
Готово!
Соус готов! Он может горячей закуской, а также соусом к блинам, пасте, картофелю. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Интересный соус!
21 сентября 2017 00:21
Ответить
Ленивые голубцы на сковороде
Если вы любите голубцы, но не любите их закручивать в капусту предла ...
18.10.2021, 20:28
uliay
Ленивые голубцы
Голубцы любят многие,но с ними очень много возни, поэтому мы и плани ...
15.10.2015, 11:31
Marina30
Котлеты мясные с рисом
Рецепт домашних котлет из фарша в каждой семье готовят по разному. П ...
16.10.2016, 10:51
Marina30
Суп с фрикадельками
Аппетитный и вкусный супчик.
31.03.2015, 11:59
Marina30
Котлета "Хасан-Паша"
Очень вкусные и сочные котлеты,которые можно встретить в меню отелей ...
07.05.2012, 23:33
lakshmi
Просто пельмени
Всем давно известные домашние пельмени, но от этого не менее любимые ...
20.11.2012, 06:59
Zoya7
Суп с фрикадельками и вермишелью на грибном бульоне
Предлагаю вашему вниманию сытный супчик с ароматом белых грибов. Суп ...
16.09.2020, 15:58
Marina30
Мясные зразы с грибами
Вариантов зраз очень много: овощные, рыбные, мясные и т.д. Это рецеп ...
07.10.2012, 17:15
Zoya7
Картофель фаршированный мясом - Мафрум
Мафрум - блюдо, широко распространенное в Израиле среди восточных е ...
30.05.2013, 00:14
Елена Калинина
Шашлык из мясного фарша и шампиньонов
Если у вас нет возможности сделать шашлык на природе, можно попробов ...
18.06.2015, 14:42
Tamara Shepeleva