Маринованный салат из капусты с перцем и морковью
Понравился 1 повару
Просмотрен 7601 раз
Сочный, хрустящий салат.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1 кг
- Перец болгарский сладкий 250 г
- Морковь 100 г
- Сахар 3 ст.ложки
- Соль 1 ст.ложка
- Уксус столовый 100 мл
- Рафинированное растительное масло 100 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Другое
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9
Все овощи мою, с капусты снимаю верхние листья. Желательно, чтобы капуста была была не слишком грубой.
Шаг 2 из 9
Капусту мелко нарезаю.
Шаг 3 из 9
Добавляю соль и как следует "жамкаю", чтобы капуста стала помягче.
Шаг 4 из 9
Перец освобождаю от семян и нарезаю помельче.
Шаг 5 из 9
Морковь чищу и тонко нарезаю (удобно использовать терку для моркови по-корейски).
Шаг 6 из 9
Перец и морковь добавляю к капусте. Добавляю сахар, уксус, растительное масло.
Шаг 7 из 9
Перемешиваю. Оставляю салат при комнатной температуре на трое суток. Можно под небольшим гнетом.
Шаг 8 из 9
Затем раскладываю салат по удобной для хранения посуде. Еще сутки выдерживаю салат в холодильнике.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Эта капуста просто объедение, я ее однажды попробывала в гостя в деревне Березовая -Гать в Новгород-Северском районе. теперь обязательно приготовлю...
30 сентября 2014 10:32
Ответить
Рулетики из лаваша с ветчиной и сыром на завтрак
Предлагаю Вам на завтрак приготовить вкусную, сытную и очень быструю ...
21.12.2017, 21:41
ihajse
Рулет из лаваша с баклажаном и сладким перцем
Закусочный рулет из лаваша с запеченными овощами - баклажанами и сла ...
01.06.2020, 15:39
ОльгаЧ
Закуска из лаваша с сулугуни, чесноком и помидорами
Пряный лаваш станет прекрасной закуской к пиву или другим, более кре ...
13.08.2014, 14:50
Oduvanchik
Десерт из яблок и творога
Хотите удивить гостей? Тогда предлагаю приготовить десерт из яблок и ...
18.10.2019, 11:16
тамара агапитова
Рулетики "К шашлыку"
Очень вкусная и сочная закуска. Отлично подходит к шашлыку. ...
29.10.2014, 19:56
Ленок-Кленок
Корзинки из лаваша с грибами и сыром
Корзинки из лаваша с курицей и сыром — вкусная горячая закуска. Приг ...
31.03.2017, 22:16
Pearl
Закуска из лаваша с крабовыми палочками
Очень вкусная закуска к праздничному столу, ее очень легко готовить, ...
20.07.2015, 23:07
Anna93
Пирожки с фаршем из лаваша
Пирожки с фаршем из лаваша. Очень вкусные пирожки с сочной начинкой ...
24.10.2020, 11:29
lorik26
Армянский лаваш с морковью по-корейски и сыром
Армянский лаваш с морковью по-корейски и сыром. Это отличная закуска ...
02.04.2019, 16:20
lorik26
Пирог из лаваша с фаршем
Хочу поделиться рецептом пирога. Для его приготовления совсем не обя ...
15.02.2021, 17:17
тамара агапитова