Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Ароматный суп-харчо

    Понравился 1 повару Просмотрен 7068 раз
    фото рецепта: Ароматный суп-харчо
    (4.67)
    519 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Вариантов приготовления супа-харчо довольно-таки много. Это один из них. Суп получается вкусным и ароматным.
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 11

    Перловую крупу замочить заранее, за 3-4 часа до начала варки супа. Мясо помыть. Лук и морковь очистить, помыть. Яйца сварить.

    Фото приготовление рецепта: Ароматный суп-харчо шаг №1
    Шаг 2 из 11

    Мясо нарезать небольшими кусочками.

    Фото приготовление рецепта: Ароматный суп-харчо шаг №2
    Шаг 3 из 11

    Залить мясо холодной водой, поставить на плиту и варить до готовности.

    Фото приготовление рецепта: Ароматный суп-харчо шаг №3
    Шаг 4 из 11

    Картофель нарезать кубиками.

    Фото приготовление рецепта: Ароматный суп-харчо шаг №4
    Шаг 5 из 11

    Лук и морковь тоже нарезать маленькими кубиками.

    Фото приготовление рецепта: Ароматный суп-харчо шаг №5
    Шаг 6 из 11

    В кастрюлю с готовым мясом добавить картофель и перловку. Варить минут 20 до готовности крупы.

    Фото приготовление рецепта: Ароматный суп-харчо шаг №6
    Шаг 7 из 11

    Яйца нарезать небольшими кубиками.

    Фото приготовление рецепта: Ароматный суп-харчо шаг №7
    Шаг 8 из 11

    Из лука, моркови и томатного сока сделать зажарку.

    Фото приготовление рецепта: Ароматный суп-харчо шаг №8
    Шаг 9 из 11

    В суп добавить зажарку и нарезанные яйца. И варить 5-7 мин.

    Фото приготовление рецепта: Ароматный суп-харчо шаг №9
    Шаг 10 из 11

    В конце приготовления суп посолить, поперчить, добавить по вкусу сахар и специи, посыпать нарезанной зеленью.

    Фото приготовление рецепта: Ароматный суп-харчо шаг №10
    Готово!

    Суп-харчо готов. Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Ароматный суп-харчо шаг №11
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Лара
    тамара агапитова, я тоже обычно так и варю. Но иногда хочется рискнуть и что-нибудь изменить...
    18 ноября 2014 12:33
    Ответить
    тамара агапитова
    Я харчо варю с рисом и совершенно по другой технологии. Но твой супчик с удовольствием бы похлебала!
    18 ноября 2014 11:16
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам