Ленивая лазанья(овощная)
- Кабачек цукини 1 шт
- Баклажан 1 шт
- Болгарский перец
- Цветная капуста
- Брокколи
- Лук репчатый 1 шт
- Лук зеленый
- Помидоры
- Вода 2 стак
- Плавленный сыр 200гр
- Чеснок 3-4 зуб
- Макароны
- Куркума
- Соль
- Черный молотый перец
- Паприка
- Ботва
- Растительное масло
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Ужин
Нарезать тонкими пластинами цукини, они пойдут вместо листов лазаньи
Нарезать крупно баклажан
Очистить от сердцевины и крупно нарезать болгарский перец
Разделить на соцветия или просто крупно порезать цветную капусту и брокколи
Очистить и нарезать лук
Обжарить 4-5 минут овощи на растительном масле
Нарезать помидоры
Добавить помидоры к овощам и обжаривать еще 2-3 минуты
Нарезать ботву
Нарезать зеленый лук
Делаем соус: плавленный сыр с чесноком и специями взбить в блендере до однородности
В форму для выпечки(я делала в кастрюльке) выкладываем слоями: сначала кабачек цукини
Затем слой овощей
Затей слой макарон(можно использовать любые макаронные изделия)
Затем слой зеленого лука и ботвы(можно заменить шпинатом или базиликом)
Затем слой цукини снова. И так 2-3 раза. Сверху покрываем опять пластинками цукини
Заливаем соусом, накрываем фольгой и отправляем на 30-40 минут в горячую духовку
Подавать горячим, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно